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那些關於醬香酒你不知道的秘密!現在看到還不晚!

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醬香酒為醬香型白酒的簡稱,又稱作茅香型白酒。醬香酒的生產依靠得天獨厚的地理和氣候環境,獨特的釀造工藝,經過繁瑣的釀造環節,長時間的貯藏,釀造而成。

那麼醬香酒到底有什麼秘密使得醬香酒備受人們的青睞呢?

人們都說:醬香酒是唯一可以起到保健作用的酒。

  1. 醬香酒含大量「活體」微生物。

    醬香酒經過「二次投料」,「九次蒸煮」,「八次發酵」,「七次取酒」的漫長生產過程,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下使得釀酒原料高粱經過發酵產生大量的對人體有益微生物。
  2. 二易揮發的物質少,益於健康。

    醬香酒的生產經過高於45°的高溫,酒中的物質得到充分的發揮。對人體刺激的減少,使醬香酒不同於其他酒類,同時對於愛酒一族也有極大的福利。

  3. 醬香酒是純糧天然發酵酒。

    醬香酒是用高粱釀造,純天然發酵,產生獨特的香氣。酒濃度53°,濃度適宜對人體的刺激小,有利於健康。
  4. 醬香酒含肝蛋白和金屬硫蛋白物質。

    肝蛋白簡稱SOD,SOD是一種源於生命體的活性物質,能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質。對人體不斷地補充SOD具有抗衰老的特殊效果。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠體纖維,從而防止肝硬化。

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