(1)
星巴克的依雲礦泉水銷售策略,已經是銷售領域內公開的秘密:根本不是用來賣的,是用來應對顧客的比較心理的。
一瓶普通包裝的依雲礦泉水,在普通超市,電商平台,也就5-6元一瓶,比普通大眾型的礦泉水貴3-4倍。但是,小資情調的人,殷實中產階級,想要顯示一下品味的,買一瓶,也還算輕鬆;
但是,到了星巴克這裡,直接標價:22元;
如果小資和中產還是滿不在乎,執意要支付22元購買這樣一瓶水,效果就不一樣了;自己以為彰顯身份,很有品味,但是店員可能會在收費的同時,心裡暗暗發笑:這人怎麼這麼二啊,不懂這玩意兒不是用來賣的嗎?
人家的水就是擺出來裝個樣子,既然一瓶水這麼貴,還是買咖啡划算,就是讓你更堅定的非咖啡不買;你還非要去買,非要去裝那個冤大頭;
唉!其實依雲水在星巴克根本沒有賣出去過。
(2)
2月26日,星巴克發售2019年櫻花主題系列杯子,其中一款貓爪玻璃杯使用雙層杯壁,內壁涉及成貓爪模樣,一旦飲料注入杯中,貓爪造型會更為明顯,獨特,受到網友熱捧。
而星巴克一開始的銷售政策就是限量發售,但是不限購。每個門店也就出售6-7個,少的1-2個,但是最先來買的人可以一口氣全買走;
於是,在發售當日清晨,在不同城市的星巴克門店門口出現了驚人一幕:網友們為了買到杯子,提前幾個小時排隊,甚至半夜帶著帳篷,裝備,徹夜排隊,頗有些不買到誓不罷休的感覺。
店門一開,排隊者蜂擁而入,擠到櫃檯前一起伸手搶杯子,有人先排隊沒搶到,有人後到搶了先,互相爭吵,推搡;還有門店有人為了搶杯子,撞倒了貨架,所有杯子摔碎在地,場面混亂至極;
更令人驚訝的是貓爪杯的價格,原價199元,對於一個玻璃杯來說,已經不便宜了;經過了黃牛,網友的熱搶,瞬間成了網紅產品,被炒到600-700元以上……
不知道星巴克估計到這種爆搶爭奪的瘋狂場面了嗎?
估計星巴克並不在乎這些;
人家的杯子就是一個周邊產品,湊個熱鬧而已,貢獻不了多少利潤;來捧場的人這麼多,非常歡迎,但是請以買咖啡為主!
增加顧客粘性,提高品牌附加值,進而提升品牌形象,才是網紅品背後真正的目的。
(3)
一個玻璃杯而已,設計的再精巧,199元的價格,對於我這種追求實用的人來說,實在覺得不值,清洗不方便,不實用,我更願意10元錢買個普通大眾款。
但是人和人是不一樣的,一定有人願意為這點與品牌連在一起的獨特性,稀有性,紀念意義而支付溢價;買了,看著就是開心,心情愉快,願意支付這個價,關你什麼事?但是當這種溢價明顯超過了其功能和價值,仍有大批人不管不顧的瘋狂以非理性網紅價來買入時,我們就要想一想買它是為了什麼?
先不要指責星巴克利用顧客的好奇,炫耀心理,欲擒故縱,進行飢餓營銷,趁機薅羊毛;營銷政策其實還是為了迎合人們的心理需求。如果所有人都理性,不熱衷炒作,飢餓營銷也不會起作用。
其實,真正的原因還是在於,我們經歷了太多搶和奪才能獲得資源的經驗,骨子裡都深深有一種害怕錯過,失去機會,好事與自己擦身而過的恐懼;
我記得上小學時,過年要搶購年貨。當時還是計劃經濟時代,資源有限,年貨供應要依靠票證才能買。為了能買到,媽媽讓我一大早就去市場挨個排隊;每排一個隊,就要幾個小時,才能買到雞蛋,蔬菜,肉類;幾天下來,很累很累;
中國人從出生開始就在搶:出生要搶,只能生一個孩子;讀書要搶,學區資源不均衡;買房要搶號;過馬路要搶紅燈;上下地鐵要搶,否則上不去;還有那搶票熱線,搶紅包;
先下手為強的觀念深入我們的骨髓,我們對於限量的東西有種天生的敏感;
而這些品牌服務商,就是看到了這種心理背後的商機。
(4)
網上看到這款貓爪杯已經被炒到900多,甚至1000多了,真的有人買嗎?
也許有一天,當大多數人能看清楚這一切背後的原因,都回歸理性,不再為這些毫無價值的部分買單時,不光搶購會消失,那些高端奢侈品對中國人的吸引力也會降低;
買與不買僅僅是不同人的不同選擇而已,與炫耀,面子無關。
(作者:韓楓,華東師範大學/法國里昂商學院工商管理碩士,歐美企業人力資源總監,如果你看了這篇文章想要告訴我你的想法,歡迎留言給我)
TAG:星巴克 |