酒庄｜翰斯科酒庄Henschke，澳洲「三劍客」之一
翰斯科酒庄（Henschke）位於南澳大利亞的巴羅薩地區，大部分葡萄酒都出自著名的伊頓谷（Eden Valley）和巴羅薩谷（Barossa Valley）產區，是當地一座著名的家族式酒庄，是南澳大利亞歷史最悠久的酒庄之一。
2011 年，酒庄被悉尼先驅晨報（The Age Sydney Morning Herald）評選為「澳大利亞年度最佳酒庄」。
與奔富（Penfolds）和克拉倫敦山酒庄（Clarendon Hills）並稱為「三劍客」。
巴羅薩地區是南澳最古老且最重要的產區，這裡主要分為 2 大子產區：巴羅薩谷（Barossa Valley）和伊頓谷（Eden Valley）。
儘管它們緊緊相連，但葡萄酒風格卻截然不同。
巴羅薩產區是一個相當有趣的產區，這裡密密麻麻的聚集了眾多澳大利亞優秀酒庄，他們有著各不相同的釀酒理念。
1841 年先輩約翰 · 克里斯汀 · 翰斯科離開家鄉德國西里西亞來到巴羅薩地區建立農場。
1861 年，他在凱尼頓農場種植了第一片葡萄園。
1868 年第一支葡萄酒正式上市，當時的葡萄品種主要為雷司令與西拉。
1950 年代，在澳洲加強葡萄酒和混釀葡萄酒盛行之際，家族第四代西里爾 · 翰斯科卻倡導品種與單一葡萄園葡萄酒，創造了神恩山和寶石山莊園，奠定了伊甸谷西拉在國際紅葡萄酒行業中的地位。
150 年老藤的單一葡萄園神恩山和 100 年老藤的單一葡萄園寶石山，一直被列於被澳大利亞頂級葡萄酒拍賣行蘭頓分級列為最高的「至尊級別」和第二級別的「傑出級別」。
神恩山葡萄園幾乎可以說是澳大利亞最有名的葡萄園，這裡出品的神恩山紅葡萄酒與奔富葛蘭許（Penfolds Grange）一起被譽為澳大利亞最頂級的兩款酒。
翰斯科酒庄釀製神恩山紅葡萄酒，所用的西拉葡萄全部來自神恩山葡萄園，這裡栽種的西拉都從法國羅訥河谷（Rhone Valley）地區移植過來。
當法國羅訥河谷的葡萄樹受到根瘤蚜蟲的侵害而需要與美國葡萄樹進行嫁接時，這裡的葡萄老藤仍然保持著純正的血統。
在這些西拉老藤中，樹齡最長達 150 年。
翰斯科酒庄有多塊葡萄園，其中位於伊頓谷（Eden Valley）的葡萄園佔地32 公頃，主要種植著雷司令（Riesling）、西拉（Shiraz）、賽美蓉（Semillon）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon ）。
位於寶石山（Mount Edelstone）的葡萄園佔地 16 公頃，主要種植著西拉，園中土壤為沙、粘土和礫石的混合土壤。
位於神恩山（Hill of Grace）的葡萄園佔地 8 公頃，主要種植著西拉、雷司令和賽美蓉。
位於阿德萊得山區（Adelaide Hills）蘭斯林格林山（Lenswood）的葡萄園，佔地 13 公頃，主要種植著霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、黑皮諾（Pinot Noir）和梅洛（Merlot）。
翰斯科酒庄從這些優質的葡萄園中收穫質量上乘的葡萄，致力於釀造優質的葡萄酒。
家族的第五代成員史蒂芬 · 翰斯科與妻子普魯管理著酒庄，他們通過有機栽培和生物動力學創造可持續發展的葡萄園，將家族的聲譽發揚地愈加光輝。
夫婦倆在團隊中扮演著互補的角色，分別作為釀酒師和葡萄栽培師並獲得無數殊榮。
最難得的是，他們擁有能夠令葡萄酒愛好者持久痴迷的魅力。
翰斯科也是澳大利亞巴羅薩地區最久負盛名的家族酒庄之一。
澳大利亞第一家族酒庄聯盟（AFFW）十二個會員之一。
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