汾酒 | 白酒江湖裡的汾老大，到底是怎麼退位的？
03-11
（本文由微信公眾號：好酒調查局 原創出品）
清香型白酒
也有一種說法是
這會兒的汾酒已經使用了蒸餾技術
酒精度超過40度
室溫超30攝氏度
點把火就能著
故汾酒也叫「火酒」「燒酒」
因為酒體更為純凈
跟外面那些妖艷X貨很不一樣
也叫「白酒」「汾白酒」
八十年代的汾酒
婦孺皆知，名氣達到巔峰
現在六七十歲的老酒友
依舊對汾酒情有獨鍾
就因為他們年輕時，喝的就是汾酒
別的酒還真就喝不慣
當汾酒沉浸在自己的營造的
強大世界中時
市場經濟的浪潮已經襲來
川酒跟廣告酒的崛起
自那之後
昔日的汾老大偏安一隅
曾經的一代傳奇緩慢落幕
也迎來了白酒江湖的
大混戰時代
汾陽這座小城
坐落于山西省腹地偏西
呂梁山東麓
在賈樟柯導演的眼中
它有暢飲「五湖四海」的江湖氣
在街頭巷尾的酒香中
它有吐納生活的市井氣
它曾經創造出了一代傳奇
而今
百姓的酒桌上依舊有汾酒
江湖上還流傳著汾老大的傳說
（本文由微信公眾號：好酒調查局 原創出品）
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