梅花色不妖,佛手香且潔。松實味芳腴,三品殊清絕。
—— 乾隆《三清茶》
論清代最擅長寫茶詩的皇帝,可能,還是乾隆皇帝。在他四萬首詩里有兩百多首都與茶有關。雖然這四萬首大家可能一首都不記得。(真真是槽點呀。。)
但是他自創的三清茶(遇佳雪,必收取,以松實、梅英、佛手烹茶,謂之三清),用水方面「以雪水煮茶」的品味,還是頗有生活情趣和品茶境界的!(腦洞:和紅樓夢的妙玉可能在哪裡見過。。。)
相傳,當乾隆皇帝85歲要退位時,一位大臣諂媚地說:「國不可一日無君啊。」乾隆皇帝則回答說:「君不可一日無茶啊。」可見這位皇帝的機智,和對茶深深的喜愛。
而我們今天要分享的茶事禮儀—扣指禮,也正是來源於乾隆皇帝微服南巡的故事:
乾隆微服南巡時,到一家茶樓喝茶,當地知府不小心知道了這一情況,也微服前往茶樓護駕,怕萬一出事,自己擔待不起。
到了茶樓,也就在皇帝對面末座的位上坐下。皇帝心知肚明,也不去揭穿,久聞大名、相見恨晚地裝模作樣寒暄一番。
皇帝是主,免不得提起茶壺給這位知府倒茶,知府惶誠惶恐,但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩,於是靈機一動,彎起食指,中指和無名指,在桌面上輕叩三下,權代行了三跪九叩的大禮。於是這一習俗就這麼流傳下來。
開始劃重點-----------------------------------------------------------
所以這次要分享的重點不是給泡茶人(主人),而是我們作為一位想喝茶的客人,需要提前get哪些事情,才不會在茶桌上失了禮數呢------
其實很簡單
問你個問題:
如果有人請你喝茶,當他把茶奉給你的時候,你應該怎麼感謝呢?
ps:曾經看到好多人,真的是發自內心對主人的尊重和感恩這一杯茶,於是,每當主人一給他添茶,他就,,,手忙腳亂的謝個不停,搞得主人都不好意思了(自行腦補吧,哈哈)。。。
但這件事已經在茶桌上發生了,出於禮貌,也不好就地指正,後來又忘了告訴他。。。其實不是說不好,只是喝茶有喝茶的禮數,需要淡定從容,有禮有節。如果你提前知道,可能更好呢。畢竟,現在,稍微懂點茶道的人,一看這個「叩指禮」,就知道對方「道行深淺」。
ok,乾貨時間。
四 。謝茶禮,客人專用回禮。
a,叩指禮
①晚輩向長輩、下級向上級行的禮(此刻你是晚輩,或下級)
用五個手指並拳,拳心向下,五個手指同時敲擊桌面,相當於五體投地跪拜禮,一般敲三 下,相當於三拜,如果是遇到特別尊敬的人,可以敲九下,相當於三跪九拜。
②是平輩、平級之間行的禮(此刻你們地位相似)
用食指和中指併攏,同時敲擊桌面,敲兩下或三下,相當於雙手抱拳作揖。
③長輩對晚輩或上級對下級行的禮(此刻你是長輩或上級)
用食指或中指敲擊桌面,相當於點點頭,敲桌面只須敲一下,相當於點一下頭。
b,善禮
如果對方是起身走到你面前,為你奉上一杯茶,你只需要端坐在座位上以「善禮」(躬身15°)回禮,表示感謝即可。
學會了這個謝茶禮,你在茶桌上就可以安心喝茶啦,很簡單吧。感謝我天朝皇帝,快速get起來吧。
文末有驚喜:
額,還有個秘密,有關泡茶人(主泡)的 一些禮儀,其實我早就偷偷埋伏在圖片和下方小字里啦,哈哈哈~怎麼可能忽略,一心想學泡茶的你,臣妾做不到呀?!
願你有茶喝,且有人為你泡茶,對你有一點偏心。
??感謝關注、我是茶無界,與你共享茶事美學。
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