換種方式吃酸奶，藍莓酥粒酸奶
03-12
酸奶---牛奶的升級版
用新鮮的牛奶添加純乳酸菌種發酵而成
酸奶除了富含有益菌以外還有諸多我們身體需要的維生素
VB1、VB2、VB6、VB12等，還有豐富的鈣質
SO, 多吃點酸奶吧~
天氣熱了，自製酸奶也變的越來越容易
每天一杯為健康加分
相同的食物天天吃難免會讓人感覺乏味
酸奶也一樣，想讓它營養又美味
不妨換個花樣用點心思
多一點點步驟，普普通通的酸奶也變得與眾不同
藍莓酥粒酸奶，口感極其豐富
一層酸奶，一層果醬，再一層酸奶，撒上香甜的酥粒
用漂亮的小杯子裝好，點綴上新鮮的藍莓
輕輕的一勺入口，整個世界都變得陽光明媚起來
藍莓酥粒酸奶（4杯）
材料：原味酸奶800g，藍莓果醬半瓶，低筋麵粉65g，細砂糖50g，杏仁粉65g，黃油50g，蛋黃1個，新鮮藍莓12個。
做法：
1. 低筋麵粉，杏仁粉，細砂糖混合均勻。
2. 將黃油切成小塊加入。
3. 用手將黃油和麵粉搓成小粒狀。
4. 加入蛋黃。
5. 將蛋黃拌勻，保持顆粒狀，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。
6. 揉好的酥粒從冰箱取出後，鋪在烤盤上。
7. 放入預熱好的烤箱，180度上下火中層烤7—8分鐘取出放涼。
8. 小杯中先放一半的酸奶，再放一層藍莓果醬。
9. 再放一半酸奶，撒上烤好的酥粒，裝飾一下就OK了。
TIPS:
1. 藍莓果醬可以換成任何其他口味的果醬。
2. 方子中酥粒的量比較多，差不多夠用二次，可以根據需求調整製作量。
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