再好的茶，這樣沖泡，一手好茶泡得稀巴爛！
原創 | 義芳君說茶：為什麼好茶最好不用飄逸杯沖泡？真實原因在這裡！
說到岩茶的沖泡，這裡不得不提及今年過年的一樁事。
今年過年回老家，見到了一位多年不見的老兄。
這位老兄常年旅居海外，錢倒是賺了一大把，就是太忙，鮮與朋友們聯絡，確實有點生疏了。
今年，好不容易見上一面，寒暄之餘，自然是要喝喝茶的，那才顯得倍感親切。
他說，「聽大家說，你對茶很有研究，今天我特意帶了一些據說很好很好的武夷大紅袍，你給品鑒品鑒。」
有好茶喝，我一下就來了精神。
不過，接下來的事情，頓時讓我茶味索然——老兄居然拿了飄逸杯出來沖泡。
我說，「這麼好的茶，用飄逸杯沖泡，會不會太浪費了？！」
見到我的遲疑，他笑了笑，「我在海外十幾年，泡茶基本上就是這麼泡的，早習慣了。我知道，正經泡茶還是要用工夫茶具嘛！我就是嫌麻煩，太浪費時間了……」
我心想，「也罷。平常大家都挺忙的，有時候泡完茶，懶得洗茶具，倒是飄逸杯方便，水龍頭隨便沖洗一下就行了。所以，現在一般的辦公場所用飄逸杯居多。」
不過，問題也就在此：這樣，能喝到好茶嘛？
答案也很明顯：當然喝不到。
用飄逸杯泡茶，對於非常注重韻味的烏龍茶來說，不是錦上添花，反而是一種傷害。
真的是一手好茶泡得稀巴爛！
主要原因有兩點：
一是飄逸杯容量大，注水量比較大，茶葉容易過早展開，茶氣容易飄散。因而，使用飄逸杯，優質茶與普通茶的湯水滋味實際上區別並不大，這樣我們就無法感受到茶湯的濃淡、厚薄等等，這是傷害一。
二是飄逸杯的保溫性比較差，既不好控制沖泡的溫度，也會影響茶香的聚集，從品茗的角度來說，這是傷害二。
因此，義芳君不建議使用飄逸杯來沖泡好茶，最好還是用蓋杯。
我是【義芳君說茶】，每日分享原創茶文。歡迎茶友們關注轉發，在評論區留言交流。
版權聲明：本文由義芳君（gwj030）原創撰寫，媒體轉載請聯繫義芳君！
推薦閱讀：