普洱茶最佳賞味期要放多久才好喝？家裡如何保存普洱茶轉化更好？

03-12

普洱茶是可以長期存放的，最長的有放了一百來年的茶，但是我也沒喝過不知道味道怎麼樣。不過們自己存茶喝茶，肯定不至於要到上百年了，那已經不是茶了，是文物，是古董。那麼這時候就產生了一個問題了，普洱茶放幾年才好喝呢？

【1~15年的普洱茶那一年最好喝？】

肯定不是「越陳越香」，打個比方，100年以上的普洱茶肯定不好喝，我雖然沒有喝過，但是聽喝過的專家說，這種茶葉只有湯色，已經幾乎沒有茶味了。

別說100年，就算是50年估計也不行吧，所以取一個合理的時間範圍1~15年的普洱茶那一年最好喝？這是一個比較合理的周期，市場上也能買到對應年份的茶。

存放5年以上的普洱茶生茶，陳味慢慢出現，原本茶葉的花香，在長時間自然的轉化過後變成了果香，茶性轉溫了，不再刺激腸胃。

我們說的茶葉性寒指的就是茶葉刺激腸胃，喝了會千萬腸胃不適，甚至會拉肚子。但是經過5年以上的自然轉化茶葉當中會造成腸胃不適的成分已經沒了，對腸胃的刺激變的很小，不再會難受了，茶性自然也變成了溫和。

看完上面的論述，一定會有一些人不這麼認為。

【新茶】有人的會說自己就是喜歡喝剛做好的，當年的生茶，因為茶氣強，味道重，香氣好，還新鮮。

【一年茶】有的人喜歡一年存放的茶，沒了新茶的稚嫩，茶葉味道也已經穩定了，沒有了水氣味，厚重感強。

【15年以上】有人喜歡十幾二十年的老茶，茶湯是漂亮的酒紅色，入口極為順滑，完全不刺激，陳味，韻味都很滿足。

那麼那種好呢？你喜歡的那種就是最好的，千金難買心頭好，你喜歡喝這種普洱茶生茶，那這種茶對你而言就是最好的。

一款普洱茶生茶，每年，每月，每日茶葉味道都在變化，晴天，下雨滋味也會不同，這是它的迷人之處，也是喝茶的魅力。

普洱生茶，隨著存放的時間變化，味道是一直在變的，一直在變，下面總結了幾個有代表性的階段。

1、新茶期：3個月內，新茶性寒，水汽初褪，優缺點一目了然，香氣高亢四溢。

2、一年期：茶中水味褪盡，如果是餅茶那麼經過高溫蒸壓打亂的內質逐漸沉澱，口感趨於穩定，厚重感增強，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪。

3、7~8年期：茶性轉溫，不再刺激，有了馥郁花香，味道也許和普洱生茶的新茶有了顛覆性的變化，陳味慢慢出現了。

4、15年以上老茶：最大的特點，湯色變的很深，琥珀，甚至酒紅，表面有油光，滋味醇濃順滑，數量稀少，很是難得，好喝的老生茶價格貴的很。

存放茶葉的關鍵是茶本身的品質不是時間，如果茶本身品質好，久了轉化的更好會變成陳年好茶。

如果茶葉本身就是劣質的存放久了，只會陳年的稻草，都是霉味。

也與合理的保存的保存有重大關係。

1、選原料好的普洱生茶進行存放

2、干倉好還是濕倉好：我覺得干倉好

3、千萬不要放冰箱

4、存放環境要乾燥（茶葉含水量宜控制在8％~10％茶葉是很容易受潮），無異味（茶葉是容易吸收異味）。

5、茶葉包裝要透氣，不能用不透氣的包裝。茶葉要」呼吸「才能慢慢轉化。

6、可以有光，但不能在陽光下曬。

7、保持普洱茶儲藏溫度在20 - 25℃，有利於茶品的快速陳化。溫度能加速普洱茶的自動氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化。

8、生茶熟茶可以存在同一個地方，但不要放在一個箱子里。

9、普洱茶存放不能直接接地或貼牆

10、過幾個月就翻出來看看茶葉，看看有沒有異味，有沒有受潮，如果感覺有這種趨勢馬上解決。

保存的方法細說起來好像挺麻煩，其實挺簡單的，正常的室內溫度就可以了。人類適宜的生存環境，就是普洱茶最適合的保存環境。