口感是基礎,俘獲年輕人的胃口,「味覺的記憶點」才是關鍵
茶飲產品中,讓消費者驚艷的點可以有很多。但是真正能夠俘獲年輕人的胃口,最終只有口味。
就如人的「三魂七魄」,口味、特色、顏值,缺少了任何一個,都很難獲得客戶的認可,而所有之中,口感是基礎,好不好喝才是關鍵,沒有這個牢固的基礎,其他所作的一切都成了裝飾。
奉茶·茶戀花不靠花哨的手段、不盲目跟風。3年多的傾注,始終將口感放在第一位,為的就是給喜愛茶飲的朋友提供一個真正美好的茶飲體驗。
不同於街邊那些均價在10元上下,用粉末沖調出的奶茶,奉茶·茶戀花選取優質的茶葉作為基底,根據每一種茶葉的特性採用不同的萃茶工藝,保留茶葉最佳口感同時,並將茶與水果、與奶慕、與鮮花果凍搭配,中和茶湯的略帶苦澀的甘醇,帶出茶飲的層次感,創新性地研發出獨家產品「花果水晶茶」。
不忘初心,做一杯好茶不難,難的是始終如一的「堅持」
網紅效應、明星同款,造就了各種爆款茶飲的風靡,各種跟風的模仿,各種新舊品牌的交替。朝夕一瞬,答案茶火了;轉眼一過,鹿角巷也火了,這現象的背後是「茶飲行業產品更新發展的不足」與「消費者追求新事物,急迫show出自己的需求」兩者矛盾碰撞的結果。
然而,沒有口感這一基礎,一味靠獵奇、跟風,盲目迎合消費者,消費者購買過一次後,好奇心已得到滿足,但產品帶來的口感卻不能讓他們產生二次購買的慾望。
不管是哪家茶飲店在茶飲行業的風口浪尖上,都無法成為屹立不倒的行業標杆,終將都只會是曇花一現。
回歸產品口味,找回初心,才能在茶飲這條路上走得更遠。
「真正地做好每一杯茶」
這就是,奉茶能屹立在茶飲行業經久不衰的根本。
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