【葡萄籽】PK【膠原蛋白】，究竟哪一個才是你的美容首選？

對於「補充膠原蛋白」這個時尚的名詞，每個女人應該都聽說過，有不少女人也在補。大家都知道膠原蛋白對我們的肌膚起著至關重要的作用，它是所有結締組織的主要蛋白質組分，包括皮膚、腱、筋和軟骨等，廣泛分布於動物體內。膠原蛋白對機體組織起支撐、保護作用。隨著歲月的流失，肌膚中的膠原蛋白會逐漸減少，肌膚彈性減低，不再飽滿------這就是「皺紋」出現的源頭所在。所以，想要留住青春，絕對不能忽視體內的膠原蛋白！

而對於「葡萄籽」的美容功效，大家也一定早有耳聞。在歐洲，葡萄籽被譽為「口服的皮膚化妝品」。美國《時代》雜誌將其評選為世界最流行的10大營養品之一。

葡萄籽是強大的抗氧化劑：

葡萄籽里最重要的抗氧化成份是原花青素OPCs，花青素是一種生物類黃酮，是超強的抗氧化劑；OPCs抗氧化程度是維生素E的50倍，維生素C的20倍。葡萄籽還是天然的陽光遮蓋物，可以防止紫外線對肌膚的傷害。所以，堅持服用葡萄籽可以有效對抗體內造成我們衰老的自由基侵害，減緩衰老的步伐，這點是毋庸置疑的。

看到這裡你會可能會覺得：膠原蛋白和葡萄籽都對女人好，那麼，我們該選擇哪種？或者兩種都要服用？下面就來帶大家一探究竟！

很多女性朋友們特別注重膠原蛋白的補充，因為「膠原蛋白」這個詞，無論是在口服美容市場，還是護膚品市場上都是一個熱得不行得名詞！但是，對於充斥當今美容市場的「膠原蛋白」補充劑的功效，至今為止科學界都存在著很大的爭議！要深入挖掘科學家們的不同論述，恐怕幾天幾夜也講不完。下面就給大家簡單歸納下這幾種不同觀點的主要意思：

1膠原蛋白----美容界最大的「騙局」！

持這種觀點的科學家認為：膠原蛋白自然狀態下，一般以幾十萬分子量的狀態存在，而人體只能吸收小分子量（至少小於3000道爾頓）的膠原蛋白，因此一般的膠原蛋白並不能為人體所吸收。

護膚品中的膠原蛋白：曾經有科學家形象的比喻：「在我看來，在臉上塗抹含有膠原蛋白的護膚品，無異於在一個喪失彈性的床墊上面撒上一堆彈簧，試圖通過這種方法來修復床墊的彈性。」而另外一些美容學者認為：含有膠原蛋白的護膚品，只是能夠暫時填補細小皺紋間的空隙，讓皮膚「看上去」更加平整有光澤而已。

口服膠原蛋白：口服的膠原蛋白進入人體後，並不會直接作用於皮膚，而會被人體的消化系統分解為氨基酸和肽。氨基酸和肽是合成蛋白質的基本單位。但是，人體血液中的氨基酸和肽，究竟有多少是真正被人體利用在合成蛋白質上面？這點其實並未得到有力的科學證明。換句話說，你補進去了膠原蛋白，會不會讓你身體里合成更多的膠原蛋白？這點是沒有科學證據支持的。

舉個很簡單的例子：豬皮里含有大量的膠原蛋白，所以看上去白白嫩嫩的，但是沒有哪個飼養場會餵豬吃膠原蛋白補充劑吧？這些膠原蛋白都是豬體內自身合成的，而有多少，是由於基因決定的，跟吃了什麼沒半毛錢關係！

2膠原蛋白可以直接被人體吸收：

這種觀點認為，膠原蛋白比較特殊，它的組成跟別的蛋白質相差很大，有一些研究證據表明：膠原蛋白在體內沒有完全分解，而是直接被吸收了。

首先，口服到體內的膠原蛋白不需消化，可以快速地穿過人的口腔、胃，直接進入小腸，被小腸吸收，最終進入人體血液循環系統、器官及細胞組織，迅速發揮其生理作用和生物學功排能。

其次，膠原蛋白分子是以完整的形式被人體吸收和利用的，不會被分解為氨基酸，而是100%被人體吸收，不會有任何泄物。具有主動讓人體吸收或迫使人體吸收的特點。

這是一種看上去比較理想的說法，照這樣來看，我們補充進去多少膠原蛋白，其實就會被吸收多少而起到立竿見影的功效！不過，這種說法究竟有什麼科學依據？或者文獻可以參考？小編還未能發現，所以，大家還是暫時持一個保留的態度吧。

3膠原蛋白「水解產物」利於吸收

這種說法是當今科學界被普遍認知並且最有說服力的一種說法。據【科技日報】報道，記者通過向北京化工大學明膠科研組向專家請教，膠原蛋白是大分子，的確不易被皮膚吸收。膠原是不溶性的（可溶性膠原除外），但膠原蛋白在酸、鹼、熱、 酶的作用下水解，會產生膠原蛋白水解產物，它們有著十分近似的氨基酸組成和含量，由於大分子的解體和分子量的降低，它們的溶解度隨之增大，可溶於冷水。

正是由於分子量大幅度地降低和水溶性的急劇提高，這就使得水解產物極易被人體的皮膚、毛髮、臟器、骨質等所吸收與利用。與大分子膠原蛋白相比，水解產物則是膠原蛋白更為理想的補充源，人體通過吸收膠原蛋白水解產物，補充和修復異常膠原，使其發揮正常功能，人體隨之恢復健康。

試驗表明：用膠原蛋白水解產物餵養一種幼馬，通過對關節間隙的測定結果表明，幼畜的軟骨茁壯生長，不僅鬃毛稠密，而且身體長高了47%，馬蹄生長了37%。

做個總結：

1. 膠原蛋白產品的美容效果，其實在科學界是存在普遍爭議的。當然，這並不代表你要立刻扔掉正在服用的膠原蛋白補充品，很多產品的功效都是因人而異，而的確也有服用膠原蛋白補充劑的女性朋友的確可以感受到效果。

2. 比起膠原蛋白補充劑，一些真正可以促進人體自身合成的膠原蛋白產品，例如：澳洲SWISSE的「膠原蛋白」液和片劑，其實本身不含任何膠原蛋白，不涉及到任何吸收利用的問題。促進人體自身合成膠原蛋白，比起吸收利用攝入的膠原蛋白，也許是更為有效的選擇。

看到這裡擔心自己的膠原蛋白都白補了？別著急！往下看！

女人補充膠原蛋白無非就是想讓自己本身的膠原蛋白含量更高，流失更慢，皮膚更加飽滿富有光澤。那麼，有什麼保健品是通過科學證實，百分百能夠有效的幫助女人實現這個願望呢？答案是肯定的---它，就是「葡萄籽」！

葡萄籽是「膠原蛋白肽鏈」的守護神！

可能很多人不了解什麼是「膠原蛋白肽鏈」？這種結構對我們的肌膚又起到多麼重要的作用？

在空間結構上，膠原蛋白顯示出特殊的三股螺旋纏繞的結構。三條互相獨立的膠原蛋白肽鏈，依靠氨基酸氨基酸之間形成的氫鍵維繫三股螺旋互相纏繞的結構。

蛋白質由肽鏈組成，肽鏈又是由氨基酸分子通過化學鍵形成的。膠原蛋白也是如此。但組成膠原蛋白分子的氨基酸肽鏈有其特別的空間結構——三螺旋空間結構。也就是每三條氨基酸肽鏈螺旋而成的空間結構。我們體內的膠原蛋白就是憑著這種特殊的空間結構，強效地吸附水分子，外在表現為肌膚的飽滿挺拔，光滑細膩。

第一，只有膠原蛋白是以「肽鏈」的形式存在。肽鏈之所以形成三螺旋空間結構，本質上是因為有一種氨基酸——羥脯氨酸的存在。這種氨基酸在其他蛋白質中幾乎不存在！也只有羥脯氨酸能夠與其他氨基酸一起通過特殊化學鍵鏈接成為肽鏈，繼而肽鏈又依此形成三螺旋空間結構。

第二，肽鏈被破壞，就意味著膠原蛋白的流失！而隨著年齡的增長，體內自由基的侵害等等原因，都會導致肽鏈空間結構破壞。一旦膠原蛋白失去了這種螺旋結構，蛋白質就會變性，失去活性。人體的肌膚就會喪失這部分膠原蛋白的支撐而產生老化現象！

由此可見，維護膠原蛋白的三螺旋肽鏈是減少體內膠原蛋白流失，維護肌膚健康狀態的首要工作！

美國註冊營養師Byron J Richard在2013年就發表過葡萄籽對膠原蛋白肽鏈作用的相關文章。這也是小編查閱了很多相關資料，認為講的最易理解的一篇文章，供大家參考。

文章中說：大家可以把膠原蛋白想像為三股繩的滑雪拖鎖，在長時間的壓力和損耗的情況下，這些繩子就可能被拆散或斷裂。而「葡萄籽」擁有一個特殊的能力：就是直接對膠原蛋白的肽鏈提供營養成分，因此可以加強人體內膠原蛋白的強度和韌性。

再早的研究還發現，這種葡萄籽加強膠原蛋白的功效可以有效改善皮膚的健康和彈性，保護肌膚不受紫外線的傷害，並且降低皮膚癌的風險。這種對膠原蛋白的加強功效作用於人氣任何地方的膠原蛋白中，可以有效改善關節的韌性和血管的彈性。

葡萄籽不僅僅可以為膠原蛋白肽鏈提供營養，科學研究還證實：葡萄籽還可以防止膠原蛋白的分解，因為葡萄籽可以抑制生化酶對膠原蛋白的降解，並且證明可以減少血液中分解膠原蛋白生化酶的濃度。

綜上所述，膠原蛋白補充劑的功效備受爭議，而葡萄籽對體內自身的膠原蛋白的鞏固作用做是有目共睹。如果你想讓身體中的膠原蛋白保持年輕和強度，葡萄籽是當之無愧的首選營養補充品！

生吃天然葡萄籽是否可以補充葡萄籽精華？

了解了葡萄籽的強大功效後，我們該如何補充葡萄籽？有些人說，那還不簡單，多吃點葡萄，連籽一起吃下去不就可以了嗎？這種方法真的可以補充葡萄籽嗎？

答案：直接吃葡萄籽不僅不會使你健康，反而可能會產生胃腸道的副作用。因為葡萄籽中的營養成分，不僅水溶性非常差，而且胃腸道很難消化和吸收。純天然的葡萄籽中還含有大量的單寧，它除了會產生強烈的澀味外，吃得過多，還會對消化道造成損害。所以想依靠人體自身的消化系統來獲取葡萄籽的營養精髓，幾乎是不可能的。

所以，葡萄籽中所含的營養成分，必須經過提取製成軟膠囊才能夠被人體吸收利用，天然葡萄籽中所含的清基素成分含量約為1%，也就是說要獲得至少50毫克的營養成分，至少要來源於大約五公克的葡萄籽，這就相當於就算是你每天真的想通過生吃葡萄籽來改善的話，那麼至少每天要吃掉十公斤葡萄籽！這個量基本上連大象也難做到了。

澳洲的保健品素以天然有效著稱。而澳洲市面上的葡萄籽補充劑也有不少。其中包括Healthy Care,Swisse,Blackmores，Thompsons，Unichi等品牌最為熱銷。

總有人問我：「究竟哪種才好？」其實，澳洲的保健品真的沒有什麼好與不好之分，只是有些品牌在華人的市場當中的認知度更高而已。稍微了解澳洲保健品的人就會知道，其實，澳洲各個品牌保健品的價位都不會相差特別懸殊。換言之，每種產品都是同樣的「高質量」，因此不會有太大的生產成本差異！而且每個廠家的產品都要經過澳洲葯監局的測試和審核後才能上市，其中的有效成分，功效，都是可以得到保障的。當然，不同品牌的葡萄籽純度含量可能會略有差異，但是，無論什麼補充劑也不是補的越多越好，只要依據廠家包裝上的服用指導來服用，都會起到相應的效果。

如何服用葡萄籽？

葡萄籽軟只是一種天然的保健食品，可能有些廠家會建議「隨餐服用」減少對腸胃的刺激，但是其實，葡萄籽的服用受飲食的影響非常小，因為它本身就稱得上是一種食品。所以對於葡萄籽來講，可以說飯前或是飯後吃的影響並不大。

還有一種說法可以參考：人體免疫系統白天主要是低抗細菌病毒的侵襲,清除體內垃圾毒素，而晚上以修復受損的人體基因及自身免疫細胞再生為主。如果你用於抵抗為主在白天食用，如果你以保養為主建議睡前食用。

長期服用葡萄籽有依賴性嗎？

首先要明確的是葡萄籽不是藥品，它只是保健品。我們都知道，如果長期服用藥物會對該藥物產生依賴性，所以對於藥物不建議長期服用，可以選用其他方法來代替，例如食療或者保健品。但因為葡萄籽是天然食品萃取的，長期服用是不會有什麼副作用的，更不會讓人體產生依賴性。

最後，葡萄籽好是好，但是，有哪些人不適合服葡萄籽呢？也提醒大家注意一下：

• 懷孕和哺乳期：目前沒有足夠的信息證實葡萄籽在此期間服用的安全性，所以保險起見，避免使用。
• 藥物衝突：如果您定期服用任何藥物，請在開始使用葡萄籽之前諮詢醫生。葡萄籽可能與血液稀釋劑，NSAID止痛藥（如阿司匹林，Advil和Aleve），還有某些心臟藥物，癌症治療藥物等相互作用。
• 過敏：對葡萄過敏的人不宜使用葡萄籽提取物。
• 出血：有出血性疾病或高血壓的患者，請在開始使用葡萄籽提取物之前諮詢醫生。

(@大獅獅 原創文章）