烘焙就是個無底洞大坑啊,模具貴、原料也貴……

03-10

單身狗做久了感覺好空虛好寂寞好冷，幸好還有閨蜜陪我，最近被wuli精力旺盛的社交女王閨蜜拖進了一個無底洞——烘焙坑！！

說到烘焙，我真的是對它又愛又恨！愛的是，作為一個吃貨，可以自己做出好吃又美味的甜品，那滿足感可別提有多美了！做完後拍個照發到盆友圈，看著蹭蹭蹭跳出來的點贊和留言，我心裡的內個虛榮心，別提得到多大的滿足了！

給你們看看我的大作~

新月面包

巧克力熔岩蛋糕

是不是看上去就很有食慾？哈哈~天才如我，研究了沒多久就做出了這些甜品，連閨蜜都對我的廚藝天賦自嘆不如 ~但是除了這些可以讓自己滿足和沾沾自喜的部分，你們真不知道烘焙有多坑！除了要買各種零零散散的調料之外，還要買發酵箱、保溫箱、烤箱，以及各類模具……

目前在烘培老師的指導下，買好了調料，零零種種加起來也要小几千，真的好肉疼！再加上各種箱，讓我有種進坑的趕腳(~_~)，烘培對模具要求比較高，逛了各種商場和某寶店，都沒找到滿意的，還好最近GD上的一個同好給我推薦了網易嚴選。

最近在挑戰戚風蛋糕和乳酪蛋糕，就買了這兩個模具。

做過烘焙的親們知道，戚風蛋糕做不好就容易塌陷或者開裂，要有一個完美的形狀真的蠻不容易的，但我用了新買的模具就再也沒發生過這個問題了。還有芝士蛋糕，真的不太好脫模，很容易粘住，也不太好清洗模具，但我用新買的做出來的卻都很成功，比閨蜜的成功率高了好多，氣得她說想扔了原來買的那些，還說要跟我換，我說我的模具可是御用的，千金不易的好么！

過段時間打算挑戰其他甜品，祝我成功吧！還有同樣喜歡做烘焙的小仙女們，歡迎和我一起討論哈~