蜂蜜水的作用與功效

2：蜂蜜的營養解析

通過現代的技術，我們可以輕易的解析出蜂蜜中富含的成分。

蜂蜜中65～80%是葡萄糖和果糖，蔗糖極少，不超過8%；水分16～25%；糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右，此外，還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。當然不同的蜜種所含有的營養成分略有差別。

葡萄糖和果糖，都是我們身體可以直接吸收，所以非常適合小孩和老人飲用蜂蜜水，特別是病後的身體恢復。蜂蜜中的葡萄糖還有一個好處就是，不易產生脂肪堆積而發胖，這絕對是女人的理想營養滋補品。

蜂蜜還具有其他糖類食品沒有的特殊功能如促進腸胃蠕動等，這是因為小蜜蜂在釀造蜂蜜的過程中，會帶入蜜蜂特有的一種活性酶，這種酶能把花蜜中的蔗糖轉化成葡萄糖和果糖;另外還有澱粉酶、葡萄糖氧酶、還原酶、轉化酶、磷酸酶、類蛋白酶等。含有能夠幫助我們消化吸收以及一些物質代謝及化學改變的有利物質。這也是為什麼喝蜂蜜水能助消化和通便秘的作用功效。

3：蜂蜜水的作用與功效之：補充身體能量，緩解疲勞

正因為蜂蜜的主要成分是能溶於血液的葡萄糖和果糖，所以可以直接轉化成身體所需要的能量。

在大強度體力勞動（大運動量）、高壓力的腦力勞動（加班、熬夜）後，適量的補充蜂蜜水，能夠快速被身體吸收，改善血液的營養狀況。起到補充身體能量緩解疲勞的作用功效。

4：蜂蜜水的作用與功效之：護膚美容

蜂蜜之所以能起到美容的作用，是因為蜂蜜有較強的潤澤性，能吸收空氣中的水分，可以較好地防止表皮表面水分蒸發散失；同時，蜂蜜中的單糖、維生素、酶類等生物活性物質有利於被皮膚細胞的吸收，能有效地改善皮膚表面的營養狀態；蜂蜜中含有多種酸類物質，這些物質具有較強的殺菌作用，加之其潤澤、營養等作用，可以有效的除去或減輕臉部面皰、粉刺，有助消除黑斑和其它一些面部斑點。

很多美女喜歡訂購自然成熟蜂蜜，用來製作蜂蜜面膜，蜂蜜的營養成分均為天然營養物質，經常敷蜂蜜面膜，可以對臉部皮膚起到保濕、美白或祛斑的作用功效。蜂蜜可以泡水直接喝，也可以做成蜂蜜面膜美容，蜂蜜對於愛美喜歡保養的女生來說，簡直是日常必備滋補品。

5：蜂蜜水的作用與功效之：調節神經，改善睡眠

現代都市高強度的壓力下，許多人都有失眠的癥狀現象出現。而蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。

所以睡前喝一杯蜂蜜水，確實能起來緩解神經緊張，安心入眠的作用功效。

6：蜂蜜水的作用與功效之：保護肝臟

蜂蜜具有保護肝臟的作用與功效，蜂蜜中的葡萄糖轉變成肝糖原物質貯存待用，為肝臟新陳代謝活動積蓄和供應能量，從而還能夠刺激肝組織的生長，起到修復肝操作的作用。

我們都知道喝酒後，特雖是喝酒過度會引起肝損傷，如果有因喝酒進醫院的經歷，就會發現，醫生會給過量飲酒的人打葡萄糖點滴，目的就是解酒精中毒和保護肝臟。

7：蜂蜜水的作用與功效之：保護心血管和保護心臟

蜂蜜對於心血管系統的平衡調節作用，當血壓升高的時候，蜂蜜有降壓的作用，當血壓降低的時候，喝蜂蜜水又具有升壓作用，也就是蜂蜜具有一個雙向調節心血管的作用。

而且蜂蜜還具有強心的作用，喝蜂蜜能夠使用冠狀血管擴張，緩解心絞痛。對於有心血管這類癥狀的可以諮詢醫生，適當的服用蜂蜜來起來緩解作用。

8：蜂蜜的作用與功效之：改善鼻咽喉炎症

蜜蜂的巢也是一種傳統的治療鼻咽喉炎症的葯食同源的食物。這裡所指的巢是指2年以上，繁育了數代蜜蜂后的老巢脾。

蜂巢是蜜蜂繁育後代貯備糧食的場所，蜂巢內保留著蜂繭衣（類似動物胎盤）、蜂膠、蜂蠟等多種特殊物質，蜂巢含有蜂膠、蜂蠟、樹脂、油脂、色素、鞣質、糖類、有機酸、脂肪酸、甙類及鐵、鈣、銅、鉀等微量元素。

醫藥科學研究發現，蜂巢對於治療鼻炎、鼻竇炎、鼻敏感、慢性和過敏性鼻炎等有良好效果。可迅速緩解因各類鼻炎引起的鼻塞、流涕、頭痛、頭暈、咽喉不適等癥狀。（堅持服用效果更好）。

鼻咽炎是鼻腔、咽喉粘膜發生炎症的疾患，發病主要原因是細菌感染和免疫功能低下所致。蜂巢中的蜂膠等物質對細菌、真菌、病毒具有抑制和殺滅作用，蜂巢中王漿、花粉複合營養成份，充分促進人體免疫功能提高，能使鼻咽炎患者癥狀緩解並消失。蜂巢素針對各種鼻炎是由內而外直達病灶，效果迅速。

很多人都會喜歡買好看的新巢蜜，看起來好看又好吃，其實看起來臟髒的黑色老巢蜜的營養（藥用）價值，要比新巢蜜更高。湘嗡嗡的很多老顧客，都是指定要預定2年以上的黑色老巢蜜，原因就是老巢蜜能起到上面的諸多作用。

9：蜂蜜水的作用與功效之：助消化、潤腸通便

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，有利用消化。喝蜂蜜水還能對小腸有明顯的促進作用，並用能夠在顯著縮短排便的時間的同時，具有通便的作用。

早晨起來空腹服用蜂蜜，有助於潤腸通便，但是痰濕內潤中滿痞脹和便淌泄瀉者不能吃，與及因為蜂蜜是酸性物質，長期的空腹飲用蜂蜜水，容易使體內的酸性增加，從而誘發潰瘍。所以要注意下面我們要說的蜂蜜水的飲用時間。

10：蜂蜜水的作用與功效之：延年益壽

蜂蜜為什麼能成為我國的傳統滋補品，很重要的一點就是能延年益壽（符合古人追求的長生）。

這是因為蜂蜜水富含的抗氧化物質能有效清除體內過多的自由基，而自由基是機體衰老的元兇；其次蜂蜜水中的某些成分能刺激松果體分泌褪黑激素，而褪黑激素是迄今為止最強的內源性自由基清除劑；此外蜂蜜水富含的營養成分能增強機體對疾病的抵抗力而使人少生病，因此適量喝蜂蜜水能起到延緩衰老、延年益壽的效果。

11：蜂蜜水的作用與功效大全

說了這麼多，湘嗡嗡農牧在這裡做一個蜂蜜水的作用與功效總結，匯總來說蜂蜜具有以下的作用與功效：補充能量，緩解疲勞、解酒保護肝臟，保護心血管和心臟、排毒養顏，潤膚美顏，秋干氣燥時塗抹在皮膚上可防止皮膚皴裂、緩解神經緊張，改善睡眠、助消化，潤腸通便、延緩衰老，延年益壽、抗菌消炎，改善鼻咽喉炎症等等。

蜂蜜的好處有這麼多，那喝蜂蜜需要注意一些什麼呢？

蜂蜜水飲用的注意事項

1：忌經常空腹飲用蜂蜜水

上面湘嗡嗡提到過，蜂蜜是酸性的，經常的空腹飲用蜂蜜水，容易使體內的酸性增加，從而誘發潰瘍。所以，喝蜂蜜水最好是早飯以後1個半小時到2小時之間。或是下午3-4點之間，用於緩解一天的疲勞。

2：忌泡蜂蜜的水溫度過高

蜂蜜的營養中活性酶，在水溫超過60度後，就會被破壞掉基本就沒有營養可言了。所以這也是為什麼湘嗡嗡不使用濃縮蜜的原因，濃縮蜜都是要高溫的，雖然也能達到所謂的波美渡42度，但其實已經沒有任何營養價值了，所以建議大家用溫水泡蜂蜜，並選用湘嗡嗡的自然成熟蜂蜜，確保營養價值。

3：忌同以下食物一起食用

不能跟蜂蜜一起吃的食物有：豆腐、大米、洋蔥、蔥、韭菜、豆漿、鯽魚、蒜頭、萵苣、生薑。是不是嚇一跳，原來蜂蜜不能跟這麼多食物一起吃。

4：忌1歲以下兒童食用蜂蜜、蜂產品過敏者也忌食

5：虛寒體質者或腸胃不適者，要用30度左右熱水沖飲；火旺體質者，就要用冷水沖飲

以上就是湘嗡嗡農牧整理原創的：蜂蜜水的作用與功效。更多的關於蜂蜜的相關知識，歡迎關註：湘嗡嗡甜蜜家園

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