光聽名字，這款點心我就忍不住多吃一口！
紅棗養氣補血，紅糖活絡氣血，它們倆的好處，不用我多說，大家也不陌生。在胖熊眼裡，精緻的女人離不開紅棗和紅糖。我的同事胖熊也出了不少關於相關的食譜，養顏千層紅棗糕、紅棗紅糖枸杞酒釀等，就連我這樣的大老爺們也對紅棗蒸糕情有獨鍾。
司康，是英式下午茶的經典小點心，做法方便簡單。加上自己喜歡的紅棗、紅糖和酸奶，對愛美的小仙女來說，再好不過了。如果你動作夠快的話，從備料到出爐，半個小時就夠了！
這段時間連續的陰天陣雨，讓人整天都提不起精神。這個時候在家裡揉個司康麵糰，隨意切一切，放進烤箱，聞著滿屋飄香的紅棗味，沖一杯紅茶，靜靜地坐等出爐，多愜意！
（下文製作過程來自烘焙幫胖熊小姐姐）
材料
紅糖粉 50g、熱開水 20g、玉米油 20g、酸奶 50g、全蛋液 20g、金龍魚低筋麵粉 135g、泡打粉 3g、干紅棗碎 35g
過程
1、50g紅糖粉加20g熱開水攪拌至紅糖粉完全融化。
2、接著加入20g玉米油攪拌至無油花漂浮。
3、再倒入50g濃稠酸奶攪拌均勻。
4、接著加入20g全蛋液混合均勻。
5、取135g金龍魚低筋麵粉和3g泡打粉混合均勻。
6、加入紅糖混合液。
7、用橡皮刮刀拌至無乾粉狀態。
8、加入35g提前切好的干紅棗碎。
9、揉好的麵糰表面光亮，不黏手。麵糰不要過度揉捏，以免麵筋生成過多影響成品的口感。
10、用擀麵杖把麵糰擀成1.5CM厚的面片。如果感覺粘手，可以撒上少許金龍魚高筋麵粉防粘。
11、在面片上用直徑4.5CM的圓形切模切出圓面片。
12、切好的圓面片排入烤盤。
13、放入提前預熱的烤箱中，上下火200℃烘烤15分鐘左右，至表面金黃色即可。
14、新鮮出爐的司康，配上一杯紅茶，靜靜的享受生活的美好吧！（攝影：琥珀）
Tips
1、因為烤箱溫度差異這裡的烘烤溫度時間僅做參考，具體還要根據自己的烤箱實際溫度稍做調整。
2、出爐前可以用竹籤插入司康內部，拉出無麵糊粘連就熟了。
3、如果沒有圓形切模，可以用刀直接把面片切成大小合適的三角形小塊。
4、冷卻後的司康，可以根據喜好搭配喜歡的果醬、奶油、稠奶油吃～
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