齊全的水果升糖指數排行,糖尿病人必備!

關於糖尿病人吃水果的問題,必須系統全面看待。既要了解哪些能吃,也要了解哪些不能吃;即使面對能吃的水果,也要弄清楚到底能吃多少。針對諸如此類的問題,本文專門附上齊全的水果升糖指數表,對照甄別,糖尿病人以後也可以放心吃水果了。

此外,再教給大家水果藜麥沙拉這一健康吃法,讓水果降糖變得更有保障、吃得。

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註:以下數據參考自《食物血糖生成指數》等文獻。

常見水果升糖指數排行榜

這是來自權威文獻的常見水果血糖生成指數,尤其建議糖尿病人在決定吃哪樣水果前,查詢一下相關的GI、GL數據,以確保血糖安全。

各類水果含糖量的數據分析

仁果類果實:各類蘋果的含糖量在11%—15%之間;大多數梨的含糖量在10%—14%之間;牛油果的含糖量是7.4%;山楂的含糖量是25.1%。

核果類果實:桃子的含糖量在10%左右,其中黃桃的含糖量最高為14%;李子的含糖量為8.7%,杏的含糖量為9.1%,棗類的含糖量在30.5%—84.4%之間,櫻桃的含糖量是10.2%。

漿果類食物含糖量:大多數葡萄的含糖量在10%—12%之間;石榴在18.4%—19%之間;柿子是19.6%;桑葚在13%—15%之間,黑加侖為15.4%;無花果為16%,獼猴桃是14.5%,草莓為7.1%。

瓜果類食物:白蘭瓜、哈密瓜、白金瓜、西瓜、甜瓜的含糖量均在10%以下。

柑橘類果實:大多數橙、柑橘的含糖量在10%—12%之間,其中金橘的含糖量最高,為13.7%;柚子為9.5%;檸檬為6.2%。

熱帶、亞熱帶水果:含糖量在10%以下的有芒果、木瓜、楊梅、楊桃、琵琶;含糖量在10%—20%的水果有菠蘿、龍眼、荔枝、橄欖、余甘子;含糖量在20%以上的有芭蕉、菠蘿蜜、桂圓乾、香蕉、椰子。

糖尿病人可以吃的水果、與需忌諱的水果:

根據上述的升糖指數數據可知,櫻桃,獼猴桃,橙子,火龍果,柚子這類水果,糖友們可以多吃,它們屬於低糖水果,如火龍果與柚子這樣的水果,還具有一定的藥用價值,補充維生素的同時,對調節血糖、血脂也大有裨益。

另外,糖尿病人應該忌諱柿子,荔枝,龍眼,榴槤,甘蔗,山竹,哈密瓜等水果,由於含糖量本身就太高,再加上天然的升糖指數也高,因此食用後必然會讓糖尿病人血糖高飆,危害病情。

最後,可能有些糖友們還是對吃水果「不放心」, 那麼,在此教大家一個方法——把藜麥這一種GI 值非常低(34)的糧食,隔水蒸熟後,與水果攪拌混合著吃,可任您大快朵頤,確保餐後的升糖指數控制在合理的範圍內、不飆高。

努卡西藜麥

總的來說,上述的水果升糖指數表已將絕大部分的常見水果升糖數據羅列,糖尿病人在食用水果前,最好先查詢一下對應的升糖數據,或者將努卡西藜麥隔水蒸熟,拌入水果中一同食用,以確保血糖的穩定。


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