雞蛋和它才叫絕配，又一道網紅早餐誕生！
03-09
每次吃火鍋都必點它，但是從來不知道它還能跟雞蛋組CP呢！
嘻嘻我說的就是金針菇。
在這個神奇的組合里，金針菇的鮮美脆嫩被封鎖在蛋餅的鮮香綿軟里，一口下去，竟被這無與倫比的口感震驚了！（自行腦補中華小當家畫面hhh）
金針菇蛋餅
by 呵呵是嗎
·· 用 料 ··
金針菇 200g
雞蛋 2個
麵粉 30克
鹽 適量
小蔥 1根
胡蘿蔔 少許
·· 做 法 ··
1 | 準備材料，金針菇洗乾淨，胡蘿蔔切丁，香蔥切蔥花。
2 | 雞蛋打散加入麵粉、胡蘿蔔和香蔥和一些清水，調成雞蛋麵糊，加點鹽。
3 | 平底鍋里放少許的油,金針菇撕成適合的大小，放入鍋里效果慢慢煎。
4 | 用勺子舀一勺面湖澆在金針菇上面，注意不要沾到旁邊的。
5 | 等麵糊凝固後，翻一個面繼續煎到香即可。
6 | 繼續用同樣的方法煎完剩下的金針菇，直到麵糊用完。起鍋裝盤，可以搭配韓式辣醬來吃也很好吃的。
·· 小 貼 士 ··
1 | 不粘鍋煎蛋很方便，不用放太多油，少量的一點點就可以了。
·· 廚 友 的 作 品 ··
負責任地說這是個good idea，金針菇的鮮美脆嫰口感被蛋液封鎖住，我覺得是金針菇做法中超好吃的一種，而且春天裡吃一樹綠葉紅花，也是無比幸福的事啊哈哈～
>> Photo by 靴子熊貓
煎個蛋餅都是愛自己的形狀?
>> Photo by 小雞正在燉蘑菇
有點點點點好奇 ??
你最喜歡怎麼吃金針菇？
?? 留言告訴我 ??
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