青潭醬酒視頻品鑒

03-09

青潭醬酒是潭酒的高端醬酒產品，此酒定位高於紫潭。潭酒產自四川省瀘州市古藺縣太平鎮，其離郎酒廠較近，但話說回來，離郎酒廠最近的還是習酒，與郎酒廠隔河相望。青潭醬酒相比紫潭醬酒，風格和口感顯得柔雅一些，酒體更加細膩一些，品鑒青潭醬酒，個人建議細品，這樣才能更多感受她的風韻。

對於青潭醬酒偏柔雅的特點，個人猜測這可能跟潭酒09年左右（具體是哪個時間我沒有確定，但應該是那個時間段）工藝有調整有關，後期的潭酒麴香大，運用的是陳曲，相比之下之前的潭酒清新、花果蜜甜香舒適。可能正是因為如此，青潭醬酒相比紫潭醬酒品質顯得更柔雅一些，這可能是運用了較多老酒的原因。