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如何破解城市民宿的尷尬?

今年下半年以來,《親愛的客棧》、《漂亮的房子》、《青春旅社》密集開播,景區民宿正式進入大眾的視線,火了。

而在此前,景區民宿是一種相對小眾的住宿方式。

高端景區民宿的客群自然是富人群體,而可供富人群體選擇的住宿方式就太多了,同時對民宿的安全性和舒適度也存有一定的疑慮,所以選擇民宿的相對較較少。此外,相當部分高端景區民宿的經營者本身屬於玩票性質或者主要目的在於持有物業的增值,主要用於接待朋友或客戶,並不對外營業,所以高端景區民宿一般只在一些小圈子裡風行。更重要的是,高端景區民宿本身的數量是比較有限的,因此接待能力也有限,這也決定它不太可能為太多人所知。

低端景區民宿多距離景點較遠,通常作為驢友團和小型低價旅行團的落腳點。與景區中低端酒店相比沒有太大的優勢,價格相差不大,舒適度也一般,大多是在旅遊旺季期間景區酒店接待能力不足時才被想起,也並不作為遊客的首選,也並未進入大眾的視野。

但這樣的局面很快就會得到改觀。在未來幾年,經過主流媒體的輿論引導,景區民宿將迎來消費升級必然趨勢下的一輪偶然爆發。低端景區民宿也能在與景區酒店的競爭中扳回一點顏面,高端景區民宿也可以好好地紅火一段時間。最值得期待的是,普通大眾偶爾也住得起的輕奢、中端的景區民宿可能會大量湧現。

但即便沒有這一輪爆發,景區民宿的應用場景也是相對穩定的,出門在外,要麼露營,要麼住店。露營的畢竟是少數,住店是剛需,酒店住滿,就得住民宿客棧。

相對於景區民宿而言,城市民宿的處境更加尷尬,因為場景經不起推敲。

城市民宿也分高端和低端。高端的賣概念和體驗,稍差一點的賣故事和情懷,中端的賣裝修和地段,賣無可賣的,只好低價到底賺一點辛苦錢。但不管是高端還是低端,都有可替代的產品和方案,在被扯掉民宿的外衣後,大多都缺一個非它不可的消費理由。

概念、體驗、情懷都是一種比較可貴的東西,雖然很多人認為這東西說穿了根本不值錢,但它不易被複制,獨特性較強,對於好這一口的人來說,還真是非它不可的。但原意為這些東西花真金白銀買單的畢竟是少數,而即便是這些少數人,當需要支付過高溢價時,至少也是要多考慮幾秒的,更遑論重複購買了。何況,酒店也在進化,高端精品酒店和特色酒店也在不斷湧現。

裝修和地段的溢價倒是有相對成熟的定價模型,是有一定標準的,雖然沒有成文的規範或者計算公式,但大家心裡是有譜的。比如,北京國貿附近的民宿肯定比天通苑的價格高,成都太古里附近的民宿肯定要比五塊石的民宿價格高。至於溢價多少,大致參照房價和房租的倍數,也就八九不離十了。而裝修標準也是一目了然的,這一屆人民群眾的審美再不行,也是能看懂精裝和簡裝的,特色裝修和常規精裝的區別也不需要什麼標準。至於裝修溢價多少,就大致估算你的裝修成本也能猜個差不離。但認可這種定價模型的,往往是理性務實的用戶。如果地段溢價高於交通費用太多,他們也是會用滴滴打車來投票的。如果總體溢價過高,又沒有其他的獨特性,那為什麼不找個價格差不多的星級酒店?

低端的民宿實際與前些年校園周邊的短租房、日租房沒有本質區別,用戶就是沖著便宜來的。但正是因為用戶貪便宜,所以很難競爭過那些價格更低的低端旅館。

總而言之,城市民宿的功能過於單一了。

這幾年,也許是受互聯網產品思維的影響,大家都提倡做減法,把無用的、雞肋的功能都砍掉,裝修也務求極簡,能不要的盡量不要。比如,有一部分民宿是沒有冰箱的,因為經驗告訴他們,住民宿的基本用不上,而且還費電、佔地方。甚至個別民宿根本沒有廚房,要麼是商業產權房,沒有天然氣,用電磁爐也沒意思,乾脆就不要了,要麼就是戶型太小,開發商根本就沒有設計廚房,根本原因還是出門在外的用戶基本不怎麼親自做飯。一般都去外面吃,畢竟是出來玩的,能偷懶就偷懶。聽上去似乎也有道理。

但精簡再三,也沒有減出精品來。反倒是將民宿的一些基本功能給減掉了。

比如做飯。民宿和酒店的區別,很大程度上要落在「能不能做飯」上面來,這一點對於以家庭為單位出行的用戶而言還是有一定吸引力的。做飯不是問題,問題在於,到底誰來做?

當減法不管用的時候,就該做加法。既然場景不夠,那就嫁接場景,比如給民宿嫁接一些旅遊住宿場景相關的配套功能。我將這種民宿稱之為「功能民宿」,或者也可以叫做「民宿+」。相對於特色民宿或者主題民宿,功能民宿更強調功能性,換言之,讓民宿更有用一點。

如果民宿加上私房菜,會不會加出火花來?民宿主給用戶提供住宿的同時,還提供一頓私房菜,真正有了家的氛圍,在提升住宿體驗的同時,也增加了一個新的收入來源。如果廚藝實在上不了檯面,那做頓家常菜也是好的。有時候,用戶不挑,只是懶。

如果民宿加上一輛滴滴專車,提供接送機服務,又能玩出什麼花樣來?如果用戶市內出行需求較多,加個租車呢?再加個代駕呢?

如果民宿加上美容保健呢?剛剛經歷長途旅行的人通常會感覺身體和精神疲憊,有的可能還會專門去找洗浴中心或者保健場所(應該是健康的吧?),這筆錢,民宿是不是也可以掙一點?

如果民宿加上社交呢?比如,辦主題活動,吸引相關愛好者。再比如,只接待有相同社交需求的房客來拼房,讓他們去擦出火花,是不是更有吸引力?當然,最好不要把節奏帶歪,否則寂寞的單身男女在相對封閉的空間里摩擦起來,畫面太美不敢看。

如果民宿加上產品推廣呢?滴滴快的剛出來那段時間,很多創業公司CEO開著自己的車出去跑專車,利用這種不被打擾的交流機會跟乘客見縫插針地推廣自家的產品,積累了一部分種子用戶。而民宿所創造的深入交流的機會,比快車專車更有效。對於傢具產業的商家,特別是智能家居廠商來說,這種推廣方式簡直太合適了。當然,需要特別注意,一是要獲客精準,二是要掌握好一個度,避免讓用戶產生「被打擾」的負面體驗。

一個比較典型的社交功能民宿案例是轟趴(Home party)民宿。民宿(通常是別墅)裡布置一套桌游設施,就成了城市白領競相追捧的時尚休閑場所。

比如,我們曾經採訪過一家名為「積箱居」的民宿,便經常在民宿內舉辦主題活動,有蛋黃酥製作,有攝影教學,有科幻動畫的主題讀書會,據說效果還不錯。

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