黑椒牛柳炒意麵

請忽略封面圖。答應知友上星期做的，時間太少了沒做成，現在補上。

義大利面又稱之為意粉，是西餐品種中最接近國人的飲食習慣，最容易接受的西式主食餐品；

本產品選材精細，做法比較簡單，經過我精心研發，多方調查研發出的一款中式口味的西式主餐。

為了綜合國人口味，我們烹飪過程中加入了耗油 .老抽. 香油等中餐調料；

牛肉細條500g用水衝出血水再瀝干水。倒入容器中，加松肉粉3g、食粉1克、鹽1g、生抽10g、澱粉20g、蛋清半個、色拉油25g.拌均勻腌制30分鐘即可。

這一次腌好 牛肉可以用多次的。

現在我們開始做哈。

腌好的牛柳絲50g、煮好的意麵230g（意麵一定要開鍋十分鐘煮透，別有硬心）彩椒絲40g、洋蔥絲30g.老抽5g、專用披薩糖3g、雞粉2g、耗油10g、黑胡椒碎3g、香油1g。

將炸爐溫度升至150度，放入牛柳絲拉油備用。平底鍋內加入色拉油燒六成熱再加彩椒絲、洋蔥絲一起炒出香味後放入黑椒碎和意麵，繼續炒香調味、將意麵炒出香味後再加入牛柳絲和香油翻炒幾下即可。出鍋時可撒入一些蔥花點綴。上面撒上香蔥花或法香碎做點綴；

一份中國式意麵就出鍋啦，我先吃了。哈哈

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