金針菇這樣做又香又美味，下酒下飯還不怕胖，每次做兩盤都吃不夠
03-08
金針菇是很多人都喜歡的一種菌類食物，經常食用有助於降低膽固醇的含量，緩解機體疲勞的現象，還可以抑制癌細胞預防癌症，增強人體的免疫力。
喜歡吃金針菇的朋友可能也和小漁一樣，像去吃燒烤的時候，或者吃火鍋的時候，素菜當中金針菇是必點的，這就彷彿成為了一種習慣。那麼今天小漁就為大家分享一道金針菇的做法，過程非常簡單，只是一次做的太少可能會讓你吃不夠。
白灼金針菇首先準備好食材
金針菇（1把）、剁椒（1勺）、蔥（1顆）
鹽（1小勺）、油（適量）、蚝油（1勺）生抽（1勺）、香油（1小勺）、糖（適量）
第一步：將金針菇去掉根部並洗凈，然後鍋中燒開水，放入適量的鹽和油，再將洗好的金針菇放入焯一下
第二步：把焯好的金針菇撈出放入盤中擺好，然後撒上蔥花
第四步：鍋中倒入適量的油加熱，然後放入剁椒，再把調好的碗汁倒入煮沸
第五步：最後將其倒在金針菇上即可
這樣，香辣美味的白灼金針菇就做好啦
怎麼樣？看起來是不是特別想嘗一嘗呢？如果非常喜歡吃金針菇，一次不妨多做一些。美食小課堂：金針菇因為是屬於菌類的，所以一定要焯熟後才能吃。因為金針菇當中鋅的含量比較高，所以有促進兒童智力和健腦的作用，而且還能有效的增強機體的活性，促進體內的新陳代謝，孩子和老人都可以經常食用。推薦閱讀：