為什麼手工製作甜品比不過街邊店/攤

最近覺得異常鬱悶，第一次把心中壓抑的想法通過知乎記錄一下吧。。

因為實習工作中，除去房租水電氣外，每月基本無剩餘；自己想著做點兼職之類的，補貼點家用，之前兼職做過蛋糕店學徒，加上自己也很喜歡烘焙類，所以買啦烤箱麵包機模具和各種材料，正式開始了自己下班之餘的手工零食。（因為是一枚化工鋁孩紙，所以對材料比較熟悉啦，咿呀咿呀喲）

不知道怎麼宣傳和營銷，所以一開始就是給身邊的朋友推薦，大家吃了以後反映很好，然後幫我宣傳。問題來了，推薦的小夥伴大都是來問過價格以後，很少有意向購買；我大概知道她/他們可能覺得價格貴了（都是有一定購買力的上班族）。所以我就變成了一枚佛系賣家吧，賣給真正懂這些的人（因為好的原材料，價格真的蠻貴的，而且也不是拿批發價--哭唧唧）。因為做過好幾家蛋糕店的學徒，我深知好幾家連鎖店，所用的麵粉也是常年堆積的貨，奶油乳酪等等，雖然有著良好的儲存條件，可是貨真的個人覺得不新鮮啊。（這只是針對我當時看到的情況說的，並不是指所有的店哦）就是奶油類最好是動物奶油，才能很好被人體吸收，但是店裡面也會大量使用人造奶油，各種添加劑等。可想而知，小的蛋糕店或者那種市場邊的攤位為了節省成本，基本上是植物奶油和植物黃油，其中各類反式脂肪酸及其他物質對人的身體可大大不好呢（其實說了這些，很大部分人還是不會關心）。因為人們總喜歡用最少的錢錢買多多的量，特別是老一輩吧；年輕人也想著身體好，所有覺得無所謂這些吧！

甜品本身有著治癒心靈的作用（哈哈哈，雖然說是無稽之言，但是不開心的時候吃著甜蜜的東西，真的會心情好一點呢），既然要吃，為什麼不選擇對自己身體更好的呢。非要計較那幾十塊錢的差價，生病的時候，住院治療的費用可是遠遠超過掙錢的速度呢、、、哎。。（因為這事本人親身體會過，所以覺得這話是真的太現實啦----）病從口入，這話誰都知道，偏偏是都在生病住院手術後，才開始有意識的說要更加愛護身體，等修養一段時間後覺得身體貌似好了，又開始造作，周而復始的進行，生病--治療--在生病的道路上----生病--治療。身體的精密程度連科學家都為之驚嘆，陪伴你終老的也是這一副複雜而精密的軀體，所以，愛惜自己的身體應該體現在生活的各種細節之上。

想起來之前的一篇言論，反映美國社會，底層階級人民一般都很胖、疾病也多，相對中上層階級而言，他們身體的糟糕程度大很多。這很大部分原因都是因為貧窮，他們只能食大量的不健康漢堡炸雞，攝入健康蔬菜量少，肥胖程度也越來越高；同時研究表明，肥胖會使人更加懶惰，從而進一步惡性循環。而上層階級的人民，一般有著姣好的身形，因為他們的自律以及對身體負責態度，讓他們精力充沛，給工作和生活帶來諸多益處。

手工甜品之路雖然曲折，我肯定會一直堅持；等將來我有小寶寶，寶寶長大，我們變老，依然堅持將健康的甜品回贈給親人。哈哈哈哈，希望看到本帖的人兒都身體安康啦。。。發幾張自己做的甜品及喜歡的甜品圖片啦。。。耶。。。

推薦閱讀：