為了喜茶排隊2小時,你知道自己喝的是啥嗎?
關於喜茶,多的是你不知道的事~
11月23日,對於廈門的吃貨來說,可是個了不得的日子,因為喜茶的廈門首店,要在萬象城開業啦~
傲客受邀參加了22號的喜茶內測會。內測會上,除了能早點喝上一圈喜茶,拍拍照、發發朋友圈小小的炫耀下之外,負責人小姐姐還進行了小小的喜茶知識介紹,可張口第一句,就把大家說愣了。
「hello,大家好,大家知道喜茶不是奶茶嗎?」
Part1.喜茶 ≠ 奶茶
阿嘞??不是奶茶?那那些微博、小紅書、公眾號滿天飛的「奶茶」字眼是怎麼來的?
小姐姐解釋說,「我們也想打破這個誤解,喜茶應當是芝士現泡茶,是芝士與茶的創意結合,我們的茶底都使用了原產地茶葉製作而成。」
比如店內主打的金鳳茶王和四季春。
金鳳的茶底是極品烏龍茶經特殊熏烤工藝製作的,茶香濃郁而持久。
四季春則採用台灣春茶,茶湯清透,茶香細膩。
而玉露茶後選用了日本茶最高級別的玉露茶葉,色澤蒼翠綠潤,茶香清麗。
這些採用了定製茶葉燜煮出茶湯,搭配醇香的進口芝士而形成的芝士現泡茶,與傳統奶茶並不相同。包括我們常見的芝芝莓莓等鮮茶水果系列也是將水果和咸芝士、天然茶香結合起來的。
SO,喜茶≠奶茶。
Part2.LOGO上的小人是個男孩嗎?
喜茶的LOGO,很多人都認為是個小男孩,但實際上,喜茶的LOGO創意主要來自創始人聶雲宸兒時喜歡的古羅馬貨幣。這個「小人」是一個中性的人物,代表的是一個人類共同的形象。因為喜茶想贏得所有人,而非單一的客群。(看看人家的野心~!)
而喜茶火了之後,各個山寨也爭相模仿起了LOGO,第四個和最後一個你們摸摸你們的良心,連山寨你們都山寨得不走心啊!
Part3.茶飲公司?設計公司?
細心的朋友會發現,喜茶廈門店的店名後面悄悄跟了個單詞「lab」,這個「lab」意味著什麼呢?其實吧,喜茶的門店共有六種類型,而且不同類型的門店設計風格各不相同。喏,大夥一塊來瞅瞅:
【喜茶 lab店】
lab店,即廈門首店的店型,是喜茶最具有試驗先鋒概念的店面風格。
店內設置了各種實驗室(如熱麥實驗室、茶極客實驗室、插畫實驗室、娛樂實驗室等),吃、喝、玩、樂,還能「看畫展」,行吧,貴婦的下午茶就定在這了。
廈門的lab店二樓就設有茶極客實驗室,每一個店員都身著白大褂,唔,小哥哥小姐姐都很酷炫啊。
茶極客提供本地化食材與茶結合的飲品,即:未在一般門店推出的限定茶飲。偷偷告訴你們,這裡基本不用排隊哦~
【喜茶 標準店】
標準店是最為常見的一種店型,以灰、白作為主色調,空間採用了大量留白處理。總的來說,可以用三個詞概括:灰白、極簡、性冷淡。
簡約而有質感的裝潢,讓人一進門就覺得舒適放鬆。
【喜茶 黑金店】
不同於標準店的簡約明亮,黑金店主要以黑色元素為主,輔以金色搭配。木質和重金屬的碰撞設計,摩登范十足。端一杯茶坐在店裡,假裝自己是個事業有成家財萬貫的都市女郎~
此外,選用了世界級手沖級別茶葉製成的黑金茶,只有在黑金店能喝到。
【喜茶 DP店】
喜茶白日夢計劃 Heytea Day Dreamer Project(簡稱 Heytea DP),是指喜茶與全球不同領域的獨立設計師的跨界合作計劃。
創意流動的線條設計,給人大膽顛覆的空間體驗。
例如首家DP門店深圳壹方城店,以「相信就會相遇」為主題,將19種不同尺寸的小桌子拼成一張大桌,跳脫出以往的封閉,為客人的交流提供了可能。
沒準你在這喝個茶,喝著喝著就和鄰座看對眼了呢~
【喜茶 Pink店】
Pink店就是粉色主題店啦。喜茶首次跳出黑白灰的性冷淡設計,以懷舊又可愛的粉紅色為基調,打造出一個清新、浪漫的空間。店裡還有粉色限定杯套和粉色限定草莓脆珠,要是廈門開了這樣一家店,估計又有一大批少女在趕來的路上了。
【喜茶 GO店】
喜茶GO店的設計以一貫的極簡風格為主,組成一個白色的盒子,體現了新式科技感。
這個智慧門店可以通過【喜茶GO】app自助下單,省卻長時間的排隊,不過【喜茶GO】這個app還應用於其他門店,希望能儘快在廈門投入使用,這樣就不用總是排長隊了。
常見的茶飲品牌通常只有一種類型的門店,即採用同樣的門店設計,售賣同類型的飲品。而喜茶竟然開設了六個不同店型,風格還各有千秋,唔,喜茶怕是個設計公司吧!
Part4.喜茶海外版圖第一站
內測會上,負責人小姐姐講到11月10號,也就是廈門店開業的13天前,喜茶的海外首店在新加坡開業了。
翻了翻網上的報道,據說新加坡店在開業第一周就日賣2000多杯......國外茶飲市場這麼沸騰的嗎!這樣得賺多少錢啊,掐指一算......好吧,我算不出來
Part5.跨界合作,茶飲品牌也能玩出花樣
喜茶雖然是一個茶飲品牌,但註定不會是一個只做茶的公司,為什麼?看看這些聯名款就知道了!
喜茶×百雀羚
喜茶與百雀羚的聯名款以「致敬經典」為主題,展現了濃厚的民國風情,無論是杯套還是贈飲券,都設計得精緻巧妙。
尤其是這「喜雀禮盒」,禮盒中的喜鵲形象將喜茶的「喜」、百雀羚的「雀」巧妙結合,細節體現其「靈感」與「美感」。
喜茶×大英博物館×LCM
喜茶與大英博物館、LCM的合作則注入了滿滿的質感,博物館元素搭配黑金色調,低調而高級。杯子控忍不住想收一個~
喜茶×瑪麗黛佳
與瑪麗黛佳合作的「滿杯紅鑽禮盒」,採用明艷的硃砂色復刻國風,濃烈而誘人。
喜茶×岡本
若是上述聯名還不能引起你的驚喜,那麼這個茶飲屆的大佬和岡本賣起了套?驚不驚喜?意不意外?
嗯,這個特別款杯套是今年七夕的特別定製款,還有聯名的PVC袋子也是。cute&sexy的小設計,情人節喝杯茶也能感覺到甜蜜。
不光是上述提到的,喜茶與各類品牌的聯名還在持續不斷的更新中,養眼又時尚的設計,不得不說,喜茶真的很懂年輕人啊~
Part6.進擊川菜界的歐包?
稍微了解喜茶的朋友,應該知道喜茶也是有賣歐包的,但廈門店為什麼沒有?因為喜茶的歐包只有在喜茶熱麥或熱麥實驗室才能吃到,而它們目前在廈門都尚未開設。
而想像中的歐包,應該是這樣的 ?
可是喜茶最近卻進軍川菜界,新出了這樣的:
麻婆豆腐包、擔擔麵包、口水雞包......喜茶你是魔鬼嗎!?
「啊,可是看起來好好吃啊~」來自四川的同事阿山盯著我敲字的屏幕流口水。
麻辣香嫩的滷水老豆腐、咸辣咸香的擔擔麵、分量滿滿的香辣雞丁和塊狀芝士,好吧,我承認我也有點想吃 ~
Part7.傲客編輯部的點單推薦
咳,作為一個在喜茶開業前,就把喜茶喝了個遍的公司。在文章最後,給大家一些負責任的點單推薦~
大家熟悉的芝芝莓莓就暫且不提了,芝芝莓果除卻草莓,還加入了藍莓,兩種莓果搭配,層次更加豐富,純鮮果香再綜合芝士的濃郁咸香和細密冰沙,一口就讓人歡喜~
多肉葡萄是當季限定,是阿鹽最喜歡的一款。內里的葡萄果肉顆顆飽滿,分量足夠,吸溜一口,雲峰茶底的甘鮮、葡萄的清甜、冰沙的爽快和芝士的醇香一齊送入口中,再加上這少女心的外表,怎麼能不打個卡呢!
芋泥波波茶主要由鮮奶、細膩香濃的芋泥還有黑糖珍珠組成。總體來說甜度不高,芋泥分量超足,怪不得有些人說喝一杯波波茶就能喝飽呢。
比起金鳳茶王,四季春的茶香會清淡一些,但搭配香濃的咸芝士正好合適。煩悶的午後來一杯,心情都跟著清澈透亮起來。
關於喜茶,就介紹到這啦!你有什麼想說的嗎?歡迎評論區留言互動呀~
推薦閱讀: