糖尿病嚴重了會怎麼樣?

糖尿病是一種長期的代謝性疾病，如果對糖尿病病情不加以控制，那麼，這將會是所有糖尿病患者的必經之路：最終走向殘疾（併發症致使）甚至死亡。

在了解糖尿病飲食之前，先了解一下糖尿病的真相與現狀。

糖尿病的真相

據有關調查顯示，中國糖尿病患者現已達到1.14億，位居世界第一！

其中腦卒中、冠心病患者達1100萬！

79.4%的人45歲以後就會得糖尿病！

每12秒中國就有一個糖尿病患者死亡！

每年因糖尿病死亡人數高達300萬！

中國早已超越印度成為名符其實的糖尿病第一大國，一場空前盛大的「甜蜜危機」正在向國人襲來！解決糖尿病危機迫在眉睫。

糖尿病的可怕之處，在於併發症

糖尿病帶給我們的並不只是一個血糖指數高低的問題，還有一個接一個可怕併發症的出現，對健康的掠奪，對生命的啃噬。得了糖尿病後，嚴重了會引發哪些併發症呢？

1、視網膜病變

眼底微小血管病變可導致微血管瘤、棉絮狀白斑、出血、硬性滲出、新生血管、纖維化、視網膜脫離等，使視力發生障礙，最終導致失明。失明患者中有30%是由於糖尿病眼底病變引起的！

2、糖尿病腎病

腎臟微血管病變會導致蛋白尿、腎功能損傷，可讓糖尿病患者因尿毒症而死亡。尿毒症患者中40%是由於糖尿病腎病引起的！

3、糖尿病足

糖尿病足表現為足部疼痛、皮膚深潰瘍、肢端壞疽，嚴重者需要截肢，截肢率高達40%！

4、神經病變

糖尿病性神經系統病變，主要表現為手套、襪套樣的四肢末端感覺異常，患者感覺痛苦萬分！

……

食療控糖，迫在眉睫

得了糖尿病，首先要積極的控制血糖，在此介紹一種與服用降糖藥物、或使用胰島素注射不同的控糖方法——飲食控糖。比起服藥，每日三餐對身體的影響更是徹底和深遠。因此，從飲食入手治療糖尿病，是「治本」之舉。

（1）藜麥香米改變「飯碗主食」：

大米是典型的「升糖威脅」，建議糖尿病人用藜麥香米作主食。其升糖指數遠低於大米，GI值僅為35。食用藜麥後，血糖會明顯穩定很多。另外，藜麥為全營養食物，含有氨基酸、維生素、礦物質等成分，能夠保持血糖和血壓的穩定。類黃酮物質和維生素E，可明顯促進糖、脂代謝。研究證實，三餐食用藜麥香米，對糖尿病的治療作用明顯。

（2）水果可以吃，但不要超過50g

糖尿病人可以吃低糖水果，但前提是，血糖情況良好（空腹血糖<7.8mmol/L，餐後2小時血糖<10mmol/L）且水果的量要控制好，不要超過50g。吃水果的時間也有講究，兩餐之間或睡前，一般為上午9-10點、下午3-4點。

（3）拒絕複雜：蒸、煮、燉、拌最適合

糖尿病人飲食的烹飪方法是有講究的，蒸、煮、燉、拌是更為適合的方法。因為食物的軟硬、生烹、稀稠、顆粒大小，都會對食物的升糖指數產生一定的影響。食物加工時間越長，糊化越好，升糖指數也越高。因此，糖尿病人吃的食物不要進行太長時間的高溫烹煮，尤其避免食用稀爛的白粥類（GI高達90）。

遵循上述的食療原則，堅持藜麥香米的攝入，糖尿病人的血糖將得到長期穩定的控制，病況好轉更是遲早的事。