每天解決一個賣酒問題（109）：如何回答這個客戶說這個酒不好喝的問題？

03-06

上周，恰逢一個客戶（4年前的老朋友）喬遷之喜。第一次用酒，用了100瓶干紅葡萄酒，在選酒前，我發了好多款試酒，最後訂了一款科比埃產區的干紅。

酒席前幾天，我這個朋友又讓多帶一箱好點的，梅多克產區的葡萄酒，之前也試喝過。結賬款後，我這個朋友說：科比埃產區的這款酒一點不好喝，梅多克的還可以將就著喝，馬馬虎虎過的去。

可以按照常規回答。

你可以說：科比埃屬於平易近人的類型，平衡性好、特色不強。一般家宴吃的菜品種多，正好可以完美百搭；而梅多克更適合慢慢細品，不適合搭菜，正是因為場合不對，才使你會有這種錯覺，我給您推薦的是根據您的用酒場合認真考慮的。

你可以點份麻辣的水煮肉片對比這兩款酒試一下，試的先後順序時間，自己也可以摸索對比學習。

科比埃是朗格多克產區中的一個Aoc產區，主要以GSM混釀和佳麗釀為主。在宴會上，你要了解清楚侍酒的溫度；品酒的順序是先喝白酒再喝紅酒，還是喝先喝飲料；還有配餐的問題。另外，每個人的喜好感口不同，因為法國酒偏甜，建議下次帶其他款一起再試試，探討論一下原因。

子茵

我是經銷商，坐標廣西欽州。如果客戶跟你反映購買的葡萄酒口感不好，可以先問客戶：開瓶後有沒有醒酒？醒酒前吃過什麼食物？

然後這款酒是哪個回味讓你覺得不好喝？是淡、酸、澀還是苦？

最後，為他講解下你這款酒的葡萄品種、產地了、年份了、釀造工藝和價格等。用你的專業去說服客戶，讓他知道反正我這裡賣的都是真酒好酒。