Bushmills 1608 400th Anniversary品飲記錄

Bushmills算是我正經接觸的第一款愛爾蘭whiskey，是在某個酒吧被愛爾蘭友人請了一口16年。對於那時候正兩眼一抹黑得泡在蘇格蘭入門款中的我來說，著實是驚艷著了。帶著極佳的印象卻少有機會嘗試更多他家的出品，久違了。

abv: 46%%。

Eye: 淺銅色。

Nose: 銅器、大麥、焦糖、鐵鏽、青澀的熱帶水果，帶著人工草坪味的酒精感明顯，確實像是一款略顯萌蠢的SPS。

Palate: 香草、杏仁糖、薑餅、蜂蜜水、香蕉船、新鮮的血橙、黃桃、芒果乾、摩卡、榛子黑巧克力，細膩的堅果麥芽輕鬆又柔軟。

Balance, Body:中度偏輕盈酒體，聞香上明顯的酒感到了口中完全不見蹤跡，因此在支撐風味上略顯軟趴趴，少了些紮實力度和記憶點。

Finish: 中短，溫柔。可可、黃油、黃桃干、潮濕的煙草、堅果、麥芽。

Overall: 沁人心脾的小品！在接觸到越來越多出色又易飲的調和酒款後，所謂的鄙視鏈也就只能用來自黑一下曾經無知的自己。雖然在我心裡還是略遜於加了情懷buff的16年，但也已經是超額得滿足了燥熱夏夜所渴求的輕鬆和愉悅。