你知道如何在家做漢堡包嗎？

朋友的小孩很喜歡吃漢堡包，我的朋友卻覺得漢堡包是垃圾食品，不應該給小孩吃。但我覺得如果自己在家做的話，漢堡包還是很美味的，今天就教大家如何在家做漢堡包。

漢堡包在家就能輕鬆搞定？！

肉餅食譜（兩人分量）

牛肉：300克；麵粉：20克；甜椒粉：10克；洋蔥：50克；大蒜：一辦；雞蛋：一個；

鹽：少許；黑胡椒：少許

製作步驟

• 第一步：把所有肉餅的原材料攪拌均勻。
• 第二步：用中火煎肉餅，兩面煎至焦黃後，把芝士片放在肉餅上後，不再翻面，待芝士融化後取出。
• 第三步：不放油，直接將漢堡包的麵包反面放在平底鍋，小火加熱。
• 第四步：將生菜、肉餅、西紅柿、培根依次夾入麵包內。

貼士

1、沒有漢堡包的麵包怎麼辦？

在麥德龍等超市有漢堡包麵包售賣，在網上也都能買到現成的漢堡包。購買後吃不完，可以放入冰箱內冷凍，需要吃的時候再取出來自然解凍，口感上不會受影響。

自然解凍的漢堡包麵包可以直接放在乾淨的平底鍋里加熱，不需要烤箱的便捷方法。

2、沒有廚師機怎麼辦？

很多超市都能買到絞好的肉，或者能再在市場里直接絞好。這個和包餃子餡的肉沫是一樣的，也可以自己在家剁肉，還能根據個人喜歡選擇豬肉、牛肉或羊肉做漢堡包的肉餅。

3、甜椒粉是什麼？

甜椒粉的原材料是菜椒，是天然的著色香料，這個可根據個人口味選擇是否添加。

4、漢堡包里需要放其他醬料嗎？

這個食譜里肉餅有天然的牛肉鮮香以及口味調得剛好，所以沒有添加任何其他的醬料，但漢堡包里可以按個人口味選擇添加番茄醬、奶黃醬或黃芥末籽醬。

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你學會了嗎？

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