2018年最後一道大餐，我寵幸了它！

還有幾個小時就到2019啦，你們都在哪裡跨年呢？

不管是不是對2018還有遺憾或者不舍，都要堅定的充滿希望的邁向2019啦！

新的一年，對於我們這些奔三、奔四的來說，已經不再是年齡上增加了一個數字那麼簡單了，畢竟現在90後都被稱為「老年人」了，新的一年，我們要更加努力保護好自己的頭髮、照顧好自己的身體才是。

什麼可樂泡枸杞、啤酒配當歸、冬天挽褲腳這些可能屬於00後們玩的了，作為90後、甚至80後的我們，應該認認真真的走上養生之路了。今天給你們準備的這道年末大餐，可真的是養生界的良心之作。好吃好喝還驅寒養胃，這是什麼神仙大餐？

冬天如果不喝上一鍋豬肚雞，那就不算完整的冬天！今天把方子給你們，你們2019的第一道大餐就做它吧！

食材

豬肚1個 / 雞1隻

白鬍椒60克 / 生薑60克

大蔥80克 / 枸杞適量

白鬍椒粉適量 / 麵粉適量

鹽適量

步驟

準備一個大盆子放入豬肚，適量的麵粉、白醋和鹽

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將麵粉在豬肚裡里外外反覆揉搓均勻，這樣做主要是為了去腥和去掉豬肚表面的粘稠液體

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沖洗乾淨，再重複上面的步驟3-4次，洗到你認為很乾凈了就可以了

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將豬肚內的油脂剔除乾淨，有些人會覺得留著油脂會比較好吃，這個根據個人的喜好大家自行決定

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雞腳的指甲去掉，雞屁股剪掉

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將雞腿放入雞肚子里

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再將生薑和大蔥放入雞肚子里

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雞放入豬肚裡

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用棉線將豬肚口子扎住

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豬肚冷水下鍋，大火燒開後撈出用溫水沖洗乾淨

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另起一鍋放入焯過水的豬肚、生薑、大蔥和白鬍椒，白鬍椒最好用茶包或其他東西包起來

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大火燒開後轉小火煮2小時

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煮好後撈出豬肚，湯留住後面用

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豬肚切開取出雞

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豬肚切條

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雞切塊，喜歡吃整雞的也可以不切

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另外準備一個鍋，放入豬肚、雞塊、枸杞、白鬍椒和鹽，再倒入適量的豬肚湯放在爐子上小火加熱，一鍋噴香鮮美的養生湯就好啦！

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