不懂英式下午茶，還敢和朋友約喝茶？

英國菜勉強能拿得出手的，除了早餐，就是英式下午茶。據說每個英國人每年要喝876杯茶，差不多能灌滿兩個大浴缸，這下午茶究竟有什麼魅力，會讓英國人那麼著迷呢？

對英國人來說，喝下午茶是一種生活方式

英國作家Henry James曾說：人生沒有什麼比花上幾個小時享用下午茶更幸福的了，下午茶文化，在英國根深蒂固，它具備的優雅屬性，來自英國文化中專屬的儀式感。

起源於維多利亞時代上流社會的英式下午茶，擁有讓人無比神往的精緻風情，它曾是英國貴族生活方式的標誌。在繁忙奔波於溫飽的社會時期，能花上幾個小時喝下午茶，那不就是「有錢又有閑」的象徵嗎？在英國人繁複的晚餐開始之前，午餐後的時光似乎顯得百無聊賴，於是喝下午茶，就成為了日常生活的必備儀式，發展到現在，英國人，一周不進行幾次下午茶，總會覺得生活少了什麼。

英式下午茶，喝起來大有講究

英式下午茶雖然已經是英國人日常生活的一部分，但喝起來卻從來不馬虎。一杯英式下午茶，像中國的茶道一樣相當講究，茶具、禮儀、環境，面面俱到。

英式下午茶的標配：奢華考究的茶具、精緻美味的點心、英倫風十足的環境，一個都不能少！正統的英式下午茶需用三層點心盤盛裝，最下層放三明治、手工餅乾等鹹味食物，中間層放傳統英式點心，最上層放蛋糕及水果塔等甜點。這個點心盤的內容不論如何變化，英式鬆餅、果醬和手工餅乾都是必不可少的。

而在環境方面，英國人一直很講究。一般選擇室外草地，or英倫風十足的客廳。從維多利亞時代開始，英國貴族就會在草坪上喝下午茶，享受悠閑時光。發展到近現代，街頭的咖啡館，餐廳都是喝下茶的好地方。

國內怎樣喝到有feel的英式下午茶

說了這麼多，你肯定想知道，不去英國，怎麼喝到正宗有feel的英式下午茶。下午茶糕點可以學著自己做，或者購買英國進口的成品。茶具方面，當然也不能馬虎，白色鑲金或銀色茶具，代表著一種對陽光的嚮往。而要感受像在英國一樣下午茶氛圍，環境也是關鍵。安靜街頭裝潢講究的英倫風咖啡廳是不錯的選擇。之外，還可以在擁有英倫風十足的科勒廚房英斯特系列整體櫥櫃的廚房裡，感受維多利亞時代的英國魅力！設計靈感源於維多利亞時代的設計，既有純正英倫風格血統，又富有美式簡約風格氣息，經典中透露著現代時尚，內斂中煥發著優雅氣度。通過實木材質的運用、象牙白色等貼近自然的色調，營造出恬靜自然的下午茶氛圍，讓廚房成為朋友歡聚、家人交流的首選場所。

英國有句諺語：「鐘敲四下，一切為下午茶停下」，如果你也嚮往優雅慢生活，那不如現在就放下手中的事務，來一杯下午茶吧！