吃「糖」多除了長胖，還會加速皮膚老化、長痘？心臟病、癌症等疾病都跟「糖」有關？

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，慢性病如高血壓、高血糖、高血脂等疾病逐步成為威脅國人健康的頭號公敵。為此，國家衛健委啟動了「三減三健」的專項行動，倡導健康的生活方式，「三減」：減少鹽類攝入，減少糖類攝入，減少油脂攝入；「三健」：倡導健康口腔，倡導健康體重，倡導健康骨骼。

今天我們就來講講「減糖」的話題。

咋吃君的嘮叨時間

過量攝入糖，對我們的皮膚有什麼影響？

決定皮膚年輕最重要的組織是真皮層中的「膠原蛋白纖維」和「彈性纖維」，而這兩者都是「糖化」絕好的目標。

如果糖分攝取過量，又無法完全被身體消化代謝，過多的糖遇到蛋白質後，通過非酶糖基化反應，使膠原蛋白斷裂或紊亂，最終生成晚期糖基化終末產物( 以下簡稱 AGEs)，肌膚便失去彈性，出現暗沉發黃、皺紋、粗糙並嚴重下垂。糖分還容易刺激雄性激素，導致皮脂腺分泌過多，長痘。

重點是，過多的糖在體內生成的這種「AGCs」的蛋白質，隨著年齡增加，AGCs會越來越多。而且是不可逆的。所以抗糖化，就是要抗擊皮膚「糖化」的過程，可以減緩皮膚的衰老，改善膚色。

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撰稿&繪圖：螢火蟲

編輯：Han.M

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