這17種食物，醫生絕對不建議你吃，太可怕·

小編最近經常問身邊的醫生朋友，現在食物多種多樣，到底哪些食物該吃，哪些食物不該吃呢?於是醫生朋友就說了，其實大多數食物對人體都是很好的，比如天然的、營養豐富的，但是還有部分食物是真的盡量少吃或別吃，如人造之類的食品。

所以下面，小編特地整理了17種不要吃的食物，給大夥提個醒··要想保持身體健康，就一定注重飲食健康，盡量拒絕這些食物。

1、人造奶油（奶油蛋糕、奶茶）

　　「人造奶油」原理是在加熱植物油時，加入金屬催化劑，通入氫氣，使液體油脂變成半固體油脂。為了使口感味道更加接近奶油，還會加入一些防腐劑、香精、色素等等，來達到和天然奶油口感差不多的效果。

　　人造奶油廣泛存在我們日常飲食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。長期超量食用人造奶油除了可能導致肥胖、心血管疾病，還有可能誘發腫瘤。

2、派酥類食品

　　一般老人小孩特別喜歡吃這類食物，因為軟香，味道好，所以深受喜愛。可是，只要去看這類食物的成分表，就可以看到香精、氫化油等十幾甚至二十幾種添加劑

　　是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的對人體有害的食品，其中營養素極少，各種口味基本都靠香精調和，多吃必然有害健康。

3、人造海味食品（魚丸、蝦丸、蟹棒）

　　我們平常在火鍋中喜歡的魚丸、蝦丸、蟹肉棒等，這些都是人造海味食品，添加食用明膠、香精等大量添加劑，所以雖說是海味食品，其實營養價值極低。

4、人造加工肉食（火腿腸、培根、肉罐頭）

　　人造加工的肉質品種，含有亞硝酸鹽、特別是罐裝肉質品含量更高，過量攝入亞硝酸鹽會導致食物中毒，出現頭暈頭痛、胸悶氣短、噁心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，長期食用更會致癌。

　　而且像火腿腸、罐裝肉為了達到更好的口感，都會加入一定比例的肥肉和澱粉等，這就導致了這類食品註定就是高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質的低營養肉類。

5、人造膠凍食品（果凍、布丁）

　　果凍、布丁等膠凍食品是以水、糖和增稠劑等為原料加工而成的。為了使膠凍食品吃起來爽滑，都會加入海藻膠、卡拉膠等，它們不能被人體消化吸收，只是以膠凍的形式穿腸而過，對於消化能力差的人可能會在腸道殘留。

　　雖然這些膠狀物質本身雖對人體無害，最終都會被排出體外，但卻會影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收，對健康不利。

6、膨化食品（薯片、爆米花、蝦條）

　　膨化食品一般是以高澱粉原料為主，在高溫高壓膨化處理後，添加大量油脂和各種調味品。專家解釋，人造膨化食品一般都會使用膨化劑，而膨化劑中含有大量鉛和鋁，當人體攝入鋁後僅有10%~15%能排泄到體外，大部分會在體內蓄積，所以長期攝入主要會損害大腦和神經系統，嚴重者可能發生痴呆，兒童食用過多膨化食品，可導致孩子發育遲緩、骨軟症等。

7、味精

　　味精主要成分為谷氨酸鈉，在人體內可分解轉變成一種抑制性神經遞質。味精攝入過多，可能會導致人體中各種神經功能處於抑制狀態，出現眩暈、頭痛、肌肉痙攣等中毒癥狀。因此每道菜中添加的味精不應超過0.5毫克。

　　味精中的谷氨酸鈉在超過120℃時，容易轉變成可致癌物質——焦谷氨酸鈉。可適當減少味精的使用量，使用其替代品做飯，對健康較為有利。

8、罐裝番茄醬

　　罐子里的番茄醬含有雙酚，這是一種會引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究發現，大多數人體內的雙酚水平都超量，從而會抑制精子生長或損害染色體。每升的罐裝番茄中就會有50微克的多酚，足以影響人們的健康，尤其是年輕人。罐裝番茄醬是很不好的養生食品。

9、雞頭

　　我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物，其中大多貯藏在雞頭裡。

10、燒烤

　　烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。高溫油炸的烹飪方式不僅會破壞食物原有的營養，而且會讓食物產生苯並芘等化學致癌物。

11、油炸食品

　　食品煎炸過焦後，會產生致癌物質多環芳烴。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。

12、勾兌飲料、果汁、果味飲料

　　「果汁≠果汁飲料」，果汁中的原果汁含量高達50%以上，而果汁飲料只有10%到20%左右，剩下的主體成分是水和糖。

　　市面上還有一些「果味飲料」，其中的原果汁含量更低，有的甚至一滴果汁成分都沒有，純屬於食品添加劑勾兌出來的帶有果味的飲料而已。

13、重口味乾貨

　　重口味核桃、瓜子、花生等乾貨中含有很多食品添加劑、糖、鹽等，也要當心外表潔白靚麗的炒貨。這多是添加了二氧化硫、過氧化氫，建議大家買原色原味的堅果。

14、果脯蜜餞

　　果脯蜜餞一般是用品質較差的水果，經過糖漬(一般要65%以上的糖溶液)而得，再添加一些色素，使外表晶瑩剔透。果脯蜜餞的維生素C幾乎損失殆盡，更糟糕的是其含糖量一般在80%以上，大量吃易引起超重肥胖。

15、奶味糖果

　　事實上奶糖並不以牛奶為主，甚至壓根兒就沒有奶的成分。大部分奶糖產品含糖達85%左右，脂肪達6%，蛋白質只有2%。

　　奶油糖更要警惕，它添加的都不是真的奶油，而是氫化植物油製成的植物奶油，其中飽和脂肪佔一半左右，並可能含有反式脂肪酸。

16、腥味太重的海產干類

　　水產品本身蛋白質豐富，但在腌制、干制、存放等過程中卻會導致蛋白質分解，產生較多的胺類物質。胺與食物本身的硝酸鹽和亞硝酸鹽結合產生致癌物亞硝胺，海產干品腥味越大蛋白質分解越多。

　　所以，購買水產乾貨時選腥味小、乾燥的，且買回家後放在低溫密封儲存，儘快吃掉，用這些食物佐餐不要另外加鹽。

17、半生不熟的牛肉

　　吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康，牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。

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