入門級手搖磨豆機對比

說起手搖磨豆機，我們有很多品牌選擇。lido，匿名，hario，porlex......，但動輒上千的價格讓很多朋友望而卻步，究竟是否有一款入門級的磨豆機能應付日常家用的需求呢？

今天我就簡單的為大家來測評測評三款磨豆機：日本的porlex，德國的zassenhaus，國產的意杯咖啡。

• 便攜性

porlex: 246.1g

zassenhaus:529g

意杯咖啡:538.1g

• 研磨均勻度

從圖上看的出來，porlex的研磨均勻度相較於另外兩款磨豆機來說略遜一籌，而國產磨豆機的研磨均勻度最高。而吃粉上面，三款磨豆機基本表現的不錯。

• 磨豆機結構

三款磨豆機都採用的是錐刀設計，porlex是陶瓷磨芯，而另外兩款都是採用的不鏽鋼磨芯。雖然三款磨豆機都採用的是中軸固定設計，但zassenhaus和國產的意杯咖啡都有進行了更好的磨盤下固定設計，保證了研磨更穩定。

• 易用度及省力性

相較於市面上的大部分磨豆機，意杯咖啡將研磨度調節從磨豆機的刀盤下部（內）改到了磨豆機頂部調節（外），極大的方便了研磨度的調整。能快速的、衛生及安全的調整研磨度，並且廠家就不同的研磨度對應的研磨度也給出了建議，讓很多新同學在拿到磨豆機時能快速上手。

當然，玩手搖磨豆機不是為了練就麒麟臂，這支國產磨豆機採用的軸承非常輕，輕輕一推就可以轉好幾圈（抱歉，視頻不知道怎麼發上來）。也使得研磨過程中節省了不少的人力和時間。

• 總結

一個好的磨豆機的重要性，往往要大於沖泡設備，而意杯咖啡的磨豆機的定價大約在650元上下，這樣的一個價格和產品性能真可以算的上是一款性價比超高的入門級手搖磨豆機了。