冬天常給孩子喝這湯，鮮美清甜不油膩，提高免疫力，讓孩子少感冒

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。說起元旦假期，很多人早早就準備好了過節的計劃，有的人會宅在家裡睡懶覺；有的人會帶著家人去郊遊，領略冬日的風景；有的人會追劇，總之，每個人會都會把這個元旦小長假安排的富有個性，讓自己熱鬧起來，快樂起來，為新年的第一個節日歡快的生活。說起過節，我當然會選擇和家人在一起，做營養豐富的美食吃。兒子今年初二，明年就初升高了，是關鍵的一年，所以我要放下別的愛好，一門心思在家好好陪著他，給他做好吃的，更好的提高他的身體素質才對。

人們常說「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康」，青蘿蔔具有健脾，防治痰多，口乾舌渴等功效。我就喜歡用青蘿蔔燉排骨，兒子最愛喝吃這個，冬天常給孩子喝這湯，鮮美清甜不油膩，提高免疫力，讓孩子少感冒。冬天寒冷乾燥，多給家人喝這湯，驅寒暖胃，雙重補鈣，簡單方便！這道美味成為我家餐桌上的常客，燉好的蘿蔔湯暖暖的，蘿蔔清香，排骨美味，湯鮮好喝，深得家人喜愛。

前天下雪了，這幾天實在是太冷了，喝點熱氣騰騰的排骨湯真是在好不過了，去超市看到排骨很新鮮，買了一斤，現在的青蘿蔔真便宜 ，3毛一斤，晚上就燉了一大盆，肉質鬆軟柔嫩，骨頭咬起來都很松，骨髓香味四溢。冬天用它和排骨煮，比白菜便宜，比豬肉營養，潤腸通便還降壓！現在我把這道美味的做法分享給大家，喜歡的朋友可以做起來。

食材：排骨1斤、青蘿蔔半根、香菜段，薑片，料酒、鹽少量。

做法：

1、排骨浸泡出血水沖洗乾淨。

2、將排骨放在開水鍋中加薑片燙5分鐘，焯去血沫撈出。

3、將排骨盛出用冷水沖洗乾淨。

4、青蘿蔔洗凈切片。

5、將排骨放入砂鍋中，倒入沒過的水，再倒入1勺料酒，放入幾片薑片，蓋上鍋蓋，小火慢燉1個半小時。

6、一個半小時後排骨軟爛，下入蘿蔔片，加鹽繼續煲20分鐘，至蘿蔔稍透明狀即可。

7、盛出後撒點香菜段，湯鮮醇味美，老幼皆宜。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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