在家也能做紅豆沙，細膩柔滑，色澤紅潤，營養健康

我們只做的很多小點心裡都有加紅豆沙，它吃起來入口即化，軟糯滑口。我們一般都是在外面直接購買紅豆沙，但是外面的紅豆沙品質一般都不會太好，而且也加了很多添加劑，其實我們自己在家就可以製作，下面就來學習一下。

準備食材只需要紅豆和白砂糖或者冰糖。

首先我們先把紅豆清洗一下，然後浸泡個一晚上，這樣方便我們煮爛。如果家中有高壓鍋的也可以只浸泡一會兒就可以了。

將紅豆加入在鍋中，加一些水，沒過紅豆後，再慢慢的燉煮，大概燉煮一個小時的樣子，至少要燉到紅豆已經爛熟為止，如果沒有就再燉一會兒。

將水分差不多燉干，然後就把爛紅豆舀起來，加入在炒鍋里，開小火慢慢的炒，炒的時候用勺子將他們都壓成泥，不斷的攪拌，放置焦糊，等到它慢慢的變成泥了，水分也差不多幹了的時候，我們再加入幾大勺白砂糖在裡面，翻炒均勻，然後就可以撈出來了。

一份自製紅豆沙就這樣做好了，營養又健康，大家都學會了嗎？趕緊自己去嘗試一下吧。