南瓜戚風芝士：我的萬聖節，只想優雅的吃個瓜

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萬聖節應景甜品，大家節日快樂！

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? 難度係數 ?

Difficulty

☆☆

? 主要步驟 ?

Key Points

01

製作戚風蛋糕體。放涼後，用模具分切

02

製作南瓜啫喱。先塗抹在蛋糕體正面，蛋糕體的反面朝外

03

製作南瓜芝士奶餡。芝士打散後依次將物料混入打勻即可，倒入模具抹平冷凍

04

製作裝飾。先確認芝士蛋糕已凍硬，分切好再做裝飾。先做南瓜卡仕達醬放涼，再打奶油霜。奶油霜打發太硬，就不能擠出水滴狀了。剩下的奶油霜與冷卻後的卡仕達醬混合，再擠水滴即可。

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