雞肉加它嫩開花，汁香味濃三碗不夠！

瑟瑟發抖的冬天，總想吃點暖和的。可是做飯步驟繁瑣，又不喜歡油膩的外賣？不如來試試電飯煲版香菇雞肉燜飯吧！有葷有素一鍋出，絕對比外賣來得美味健康！

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廚友 @Flora劉禕 ：香菇和雞肉的完美搭配，再加入濃郁的醬油香，米粒控制好水量筋道油亮，被香菇雞肉的湯汁和醬油浸潤得有誘人的色澤，出鍋趁熱撒上的蔥花也散發淡淡的香氣，根本停不下來！

醬香香菇雞肉燜飯

by Flora劉禕

·· 用 料 ··

雞胸肉 1大塊或3小塊 新鮮香菇 10個

洋蔥 半個 小蔥 大米 3人份 鹽 糖

生抽 老抽 一小勺 食用油

·· 做 法 ··

1 | 準備好所有需要用到的食材。

2 | 雞胸肉切片，香菇切片，洋蔥切絲備用。

3 | 鍋中放油，油量可以比平時炒菜略多一點，油熱後放入洋蔥爆香。

4 | 洋蔥香氣出來以後，加入雞胸肉繼續翻炒。

5 | 雞肉泛白以後加入香菇繼續翻炒。

6 | 加入生抽、老抽、鹽、糖等調味，比平時炒菜略咸一些，因為後期要與米飯混合，出鍋備用。

7 | 電飯煲內膽中放入掏洗好的米，水量沒過米飯1厘米即可，因為菜也會出水，為了保持米飯的筋道所以水量不要過多，然後倒入炒好的菜，開始一個煮飯程序。

8 | 一個燜飯程序結束後，誘人的香菇雞肉燜飯就做好啦，趁熱撒上翠綠的蔥花，翻拌均勻就可以開動咯！

··廚 友 的 作 品··

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喜歡各種燜飯，簡單又好吃~

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香噴噴，好吃看得見！

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有點點點點好奇 ??

你們還喜歡哪一種燜飯？

?? 留言告訴我 ??