唐紅平 茶香飄散，回味留心裡

茶可以是你乾熱口渴時的及時水，一大口下肚，重要的是潤喉爽心，茶香、茶味都不那麼重要。茶也可以是你細品賞心的慢生活，一小口啜飲，品閑庭花落，嘗雲淡風輕。每一次品茶，是第一次也是最後一次，不管是幾人飲、是第幾壺，一切終隨茶香飄散，只留各自心裡。

喝懂茶，需要用心尊重每一款茶，好比有緣之人，無論高低貴賤都可以從他身上找到令自己欣賞的東西。

喝懂茶，需要毫無敷衍地與茶對話，像對朋友，你得知他所有的經歷後更理解他的獨特，也更明白如何與他相處。

有人說：喝茶喝的不是水，而是滋味，時間長了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是內心和人生的滋味。

不同季節或一日之中不同的時間，對應著不同的茶，像極了生命中或涼或暖的時光。

不同的是，生命中的平淡時光佔大多數，而心靜下來，茶里，卻總有滋味。

好茶與喝茶的心情，就好比慾望與理想，慾望的盡頭是物質的擁有，理想的終極是精神的充盈。再好的茶，終有飲盡之時，而喝茶的心情卻取之不竭。無止盡地追求更好的茶，不如隨時準備好一份喝茶的心情。

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