你為什麼沉迷於奶茶,且無法自拔?
十年前,清瘦俊朗的周杰倫,穿著乾淨的白毛衣,捧著一杯熱奶茶,溫柔又深情地對一個女孩說:「你是我的優樂美……這樣,我就可以把你捧在手心了!」
從那以後,他身體力行,堅持喝奶茶,終於憑藉「周杰倫奶茶」、「周杰倫胖了」、「周杰倫戒奶茶」屢次登上微博熱搜。
同樣的,90後,伴隨優樂美廣告長大的一代,從香精色素植脂末的沖調奶茶,喝到用真茶實葉製作基底茶的奶蓋,再到如今網紅店鋪層出不窮的新式精品現調奶茶,我們的成長過程中,充滿了與奶茶拉扯不清的珍貴回憶。
我們逐漸長大,學著做一個體面的成年人,奶茶也在它的逆襲之路上漸序前進。
在這個時代,口紅可以少買幾支,球鞋可以不穿新款。但是戒掉奶茶,那是不可能的,這輩子都不可能的。
美食更新迭代的速度非常快,許多滋味都曾繾綣在舌尖,但只有奶茶那種水乳交融、茶果相撞的甜蜜,浸入了我們的味覺。
從奶茶1.0時代,進化到如今的3.0時代,那些與味道有關的故事,你是否像半島君一樣,依然記得清清楚楚呢?
1.0沖調奶茶時代
小時候最愛喝大台北珍珠奶茶
至今還記得喝的第一杯珍珠奶茶,那是90後擁有過的奶茶1.0時代。
似乎一夜之間,初中附近的街道上,出現了兩三家名字叫做「大卡司」、「大台北」或「地下鐵」的奶茶店。真真假假不知道,那時候的我們也沒有品牌意識,只是覺得奶茶這個新鮮事物,充滿著時尚氣息,與彼時風頭正盛的港台劇相得益彰。
從窗口的透明玻璃望進去,整齊排列的白色塑料桶里,裝滿了五顏六色的奶茶粉。
粉色的是草莓味,綠色的是哈密瓜味,紫色的是香芋味……另外兩桶看上去十分Q彈誘人的,是僅有的兩種配料,珍珠和椰果。
只要2塊錢,就可以買上一大杯。在放學回家的路上,一路嘬吸,一路和朋友們七嘴八舌地聊天。
「小明今天太搞笑了……」
「《天國的嫁衣》你看了沒有……」
等到要在路口分別時,因為講話太多以及一直不停地嚼珍珠,腮幫子生疼。還有人猛吸一口奶茶時,突然被逗笑,結果咳嗽得臉都紅了。
但沒關係,第二天放學路過奶茶店的時候,還是會貪戀那種舌尖上甜甜的口感,忍不住進去再買一杯。
後來嘛,沒過多久,周董代言的優樂美火了,香飄飄的銷量也開始繞著地球轉圈。喝奶茶更方便了,但對我們來說,還是一項有點奢侈的消費。
那是沖調奶茶最得人心的時代,也是90後與奶茶相遇的最初的模樣。
縱然在那之後,材料講究、花樣繁多的現調奶茶開始吸引人們的味蕾和腰包,但那杯2塊錢的奶精奶茶,和它連帶著的那段歲月,卻在一代人的回憶里,留下了不可磨滅的痕迹。
2.0雜牌奶茶時代
讀書時最愛和朋友吸奶茶
當奶蓋橫空出世的時候,沒有一個奶茶愛好者能夠保持淡定。
紅茶、綠茶、烏龍茶分別製作出來的茶湯,上面再覆蓋一層淡奶油打發的奶蓋,看上去很簡單的組合,卻碰撞出非凡的滋味。
第一次喝的時候真的覺得很新鮮,微涼微鹹的奶蓋,混著暖暖的茶香,咂咂嘴,餘味很久都沒有散去。
就像我們的大學時光一樣,當時只道是尋常,百無聊賴,毫不稀奇,等再回頭看時,卻發覺,那真是一段雲上的日子,與很多人打了個照面,也做了許多沒頭沒腦的事情。
那些年,宿舍永遠有一個保姆般的室友,幫你帶飯帶水帶奶茶。智能機才剛剛開始流行沒多久,買了iPhone5的同學天天把手機攥在手裡。微信還不是我們主要的社交方式,大家更習慣直接打電話。
你親愛的室友站在校園裡的雜牌奶茶店前call你:「你要的是綠茶奶蓋還是抹茶奶蓋?我忘了……」
只有寢室組團去所在城市的商業中心的時候,才能喝上貢茶、Coco、快樂檸檬等連鎖奶茶店的奶茶,它們壟斷大學商圈,是還要稍晚一些的事情。
喝著奶茶,與熟悉的人,一起走在陌生的城市街頭。嬉笑怒罵都沒關係,因為這裡沒有人認識我們。
大學畢業以後,本就來自祖國各地的同學,又散落到天涯。青春匆匆散場,不是所有的緣分都有後續。但那些幫忙買奶茶、一起喝奶茶的室友,卻永遠佔據了內心溫暖的一角。
有時間請來我的城市做客吧,請你喝你最喜歡的奶蓋烏龍茶。
3.0網紅奶茶時代
綿密濃稠的奶蓋引領時代潮流
90後正式走入職場的時候,奶茶也長大啦,變成一杯成熟的奶茶了。
喜茶,一個聽上去就讓人開心的奶茶品牌,成為衡量一個城市時尚與否的重要標誌。
年輕人為了一杯招牌喜芝芝,甘願排隊2個小時,只為一品那綿密醇厚的奶蓋,且蘊含著恰到好處的鹹味。選擇多樣的茶底也令人心動,紅玉茗茶、金鳳茶王、四季春等等,不僅名字好聽,制茶工藝考究,味道也有非常細緻的差別。
除了喜茶以外,奈雪的茶、鹿角巷、TPLUS等奶茶店也各憑特色,進入了年輕人青睞的奶茶名單。
奶茶的原料越來越高級、健康,牛奶取代了奶粉,新鮮的應季水果產地直郵,有些奶茶店對自家的茶底十分自信,甚至單獨售賣茶葉。
原本準備學著喝意式、美式咖啡,裝作一個不動聲色的大人。90後還是一不小心,把奶茶帶入了職場,並創造了一種獨特的職場社交文化。
沒有一杯奶茶暖不了的場子。
新人想要融入團隊,一起拼個下午茶就好了。
只要你喝奶茶,我們就能成為並肩奮鬥的好同事。
奶茶社交的背後,意味著90後職場人渴望並在努力建立一種平等、輕鬆、積極、更具溝通性的職場氛圍。
而且,每一次下午茶拼單的背後,不僅我們自己的即時甜食需求得到了滿足,同事關係得到了增進。
那些和我們一樣奮鬥在這座城市裡,風裡雨里都穿梭在大街小巷的,千千萬萬個外賣騎手,除了一日三餐,又多了一份其他收入,心裡踏實了許多。
和朋友私下見面,約在奶茶店也是一個不錯的選擇。輕鬆明亮的環境,時尚簡約的設計,還有比這更適合「聚眾吸奶」、暢聊職場八卦、吐槽娛樂明星的地方嗎?
千萬別說咖啡館,因為我們當代少男少女太苦了,我們需要一點甜。
毫無疑問,奶茶會繼續進化,我們也會被時間的齒輪推著,繼續往前走。
未來將會有更多更好喝的奶茶在等著我們,更好的自己,更好的生活,也同樣在等著我們去追求和創造。
奶茶提供的不是熱量,而是對待生活的熱情。
周董說了,「奶茶這麼好喝,為什麼要因為變胖不喝奶茶?我覺得吃東西是讓人家開心的,開心是最重要的。」
人間不值得,但奶茶值得。
當我喝奶茶的時候,我嘴上習慣性地說著「好喪啊」,但是我的心裡真的好甜呀。
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