酸奶是飯前喝還是飯後喝？聽了營養師的話，才知道錯了這麼多年

隨著現在生活的水平日益提升，大家也是越來越重視健康了，對於零食，不僅要好吃，而且更追求健康。而酸奶就是這麼一個符合要求的食物，不過，對於酸奶，其實很多人並不了解它，對它還是存在很多誤解的。

一、牛奶比酸奶更營養？

不知道是不是因為牛奶的廣告做得比較響，很多人一直抱有這種想法。但是，營養學專對兩者的營養價值進行過比對，結果發現兩者是差不多的。所以呀，千萬不要以後酸奶比牛奶差。對於有乳糖不耐受的人來說，選擇酸奶，那自然是再合適不過的。

二、酸奶不能空腹喝？

這個說法的來源應該是牛奶不能空腹喝，因為這樣很容易拉肚子。其實，這是乳糖不耐受的癥狀，如果沒有乳糖不耐受，空腹喝牛奶，是完全沒有問題的。也有人說，空腹喝酸奶會對腸胃不好。營養學家表示，並不會，空腹喝酸奶並不會減少營養，對腸胃也沒有影響。

三、市面上的酸奶都有增稠劑，對身體不好？

喝酸奶的時候，會有一些粘稠感，這是因為酸奶中添加了一些粘稠劑。但是，營養學家告訴我們，這些粘稠劑都是符合國家食品添加要求的，是完完全全可以食用的。粘稠劑的作用是為了增加口感，對身體並沒有影響。

四、酸奶要飯後吃？

對於這個問題，營養學家的回答是，飯前、飯後吃都是可以的。不過，如果你想要減肥的話，建議是飯前吃。因為酸奶本身是有一些熱量的，而且酸奶有較強的飽腹感，在飯前吃可以減少食物攝取量，更有益於減肥。在吃飽後，並不建議大家再喝酸奶，雖然喝酸奶有助消化，但是飯後喝酸奶，會加重腸胃負擔，實在是得不償失。