變瘦 | 太顛覆了！吃它們=吃塑料？不但變胖還加速衰老
變瘦變美不焦慮
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減肥別吃加工食品，盡量吃天然的食物。特別是垃圾食品，即使不減肥，大家都知道要少吃。
然而，我們眼中的垃圾食品，是薯片、汽水、香腸、速食麵、雪糕……通常是零食。但事實上，垃圾食品的種類比我們想像多，很多日常會毫無防備吃下去的食物，也屬於垃圾食品。
垃圾食品也不僅僅和你的體重有關，吃多了還會加速衰老，買一打神仙水也沒用。
它們竟然也是垃圾食品？
先來說說，啥是垃圾食品哈。
顧名思義，就是沒有價值的食物。具體點說，是熱量高，營養少，通常是含大量碳水和壞脂肪、添加劑，但缺乏維生素和礦物質的食物。
符合這個條件的，比如說：蛋糕。
如果嚴格點，麵包也是垃圾食品之一。
減肥戒糖少吃澱粉，大家會避開蛋糕和麵包。但不減肥的時候，是不是經常會買個小麵包或者小蛋糕當早餐？
話說，蛋糕和麵包不是主食嗎？不怕長胖也不能吃了？看看麵包的成分哈，精緻小麥粉+大量油脂……遇到有良心的商家還好，要是碰到想節省成本的，往往會放植物黃油，還會放很多添加劑延長保存期。
吃垃圾食品=吃塑料？
說到垃圾食品最常用到的植物黃油，就得聊聊反式脂肪酸了。
植物黃油是將植物油氫化後做成的黃油代替品，含大量反式脂肪酸。
很多人都知道反式脂肪酸的危害，長胖、高血壓、心臟病……
它和塑料一樣，屬於化學物質，是自然界不存在的。吃它和吃塑料沒啥區別……
今年5月，世界衛生組織公布了反式脂肪的「徹底清除計劃」，要在2023年之前，全球範圍內，食品禁止添加反式脂肪！
不用反式脂肪，食物成本提高，商家的對策，你懂的……現在離2023年還遠著呢。
吃垃圾食品會變老？
垃圾食品通常會含有AGEs，也就是晚期糖基化終末產物，過量的糖和蛋白質通過熱結合後產生的物質。
蛋糕底部經常是暗橙色的，那就是「糖化反應」的表現了。
其實，我們身體本身也會產生AGEs，它是導致黃褐斑、皺紋、皮膚鬆弛的原因，還可能引發白內障和心臟病。
糖化=細胞老化，血糖值越高老得也越快。
為了避免AGEs增加，最好是糖分都要少攝取，吃含有AGEs的垃圾食物，會讓情況更糟糕。
想要皮膚好，吃膠原蛋白並沒有什麼用，燕窩也更多是心理安慰劑。不吃精製的糖，補充優質蛋白質和維C，適量運動，省錢還管用！
不信，看看我今年年初的狀況，再對比現在，活生生的案例。
珞寧來個小總結
還是那句老話，減肥不能只關注卡路里和進食量，還要看食物的營養成分。
整天吃這些非天然食物，即使能通過節食或者其他方法變瘦，也會因為長了斑點和皺紋而顯老，甚至可能患上各種疾病。那減肥也沒有了意義啊！
事實上，只有在人體發生正常代謝反應時，體脂肪才會燃燒。內臟運動才是占基礎代謝量的大頭。
而吃過多垃圾食品，喝過量的酒，只會給肝臟和腎臟帶來負擔，更難變瘦。
與其信什麼減肥藥、減肥用品，不如多吃天然食物，充分發揮自己身體的功能，不但減肥，人也會更年輕。
愉悅吃飯，感受滿足
倒計時7天打卡，第4天
今天是29號，還有3天就要跨入2019年了。
滴答滴答，生命的轉輪就是這樣從來不會停下。人生是一條單行道，既美麗又殘酷。也正因為如此，才要勇敢的做自己。沒有誰能代替你過這一生。
今天的午餐是羽衣甘藍焗蛋。老朋友們應該都知道這個難吃的超級網紅食物，它一直在我的餐單中。
很多時候我們焦慮，不是因為東西少了，而是因為多了。讓自己的生活簡單些，21天食譜中的食物，加一些應季的蔬菜，就是我日常的飲食了。
你今天吃飯慢下來了嗎？是不是咀嚼完，吞下一口，再咬下一口？
其實我們並不真的需要那麼急，而是內心沒有平靜下來，缺少了感受平凡生活的能力。從細小的事情做起吧，行動改變意識，而不是意識改變行動。
#倒計時7天打卡#愉悅吃飯感受滿足，網友們第4天打卡分享。
sara：以前不喜歡吃牛油果，總覺得味道很怪。現在學會用心體會食物的味道，感覺不錯，慢慢愛上了，勇於嘗試新事物是美好的體驗呀！
晨曦：今天中午，用豬油炒了一盤菜，雞胸肉切柳葉刀，圓白菜切絲，香菇切片，最後撒了一小把辣椒碎，顏色非常漂亮，咸香脆辣，吃著好滿足。好久沒有吃豬油了，特別香！小時候的味道。食物真的很神奇，吃某一種食物總會讓你回憶起曾經的一些事情，或開心，或悲傷…… 莫名感慨：彼時此刻，熟悉的味道，早已時移世易，換了人間。
玉瓶：第四天打卡，昨晚睡前非常餓，但是早早就刷了牙，為了懶得再刷一遍牙我忍住了不吃，早起很早卻不餓了，送完孩子上學吃早飯吃了一個小時，很喜歡這樣的生活，愜意自在。
今天是2018年最後一次推文。謝謝你們，陪伴我度過了2018年，對於我來說，這是很特別的一年。
本周六到下周二（2018年12月29到2019年1月1號），沒有文章更新哈。不過大家要繼續打卡哦，我也會通過圖片和文字、視頻的形式，和你分享我的假日。愛你們。2019年再見！
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營養師、健康管理師：珞寧、西米
執業藥師：彥東
編輯助理：阿佘、大雁
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作者介紹：珞寧，「都市修行實驗室」主理人，曾任外企高管、雜誌主編、世界小姐中國賽區培訓師。都市修行的探索者和導航者，變瘦變美不焦慮，這才是修行。 喜歡的話請關注我的公眾號【都市修行實驗室】
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