Glenrothes 28/Michters 10酒評

仍然感謝鏡老師這兩款酒，我就放在一起寫了。背景我不再多介紹，尤其是Michters，別處已經寫過，大家懂的。

Glenrothes 1989 28yo

abv: 52%。

Eye: 金黃色。

Nose: 鉛筆屑、蜂蜜柚子茶、檸檬水、橘子瓣兒糖、金魚牌洗滌靈、人蔘洗髮水、生橡木。和前兩天喝過的SMWS 76.128——一款27年的波本桶Mortlach有相似的地方，恐怕波本單桶有那麼一丟丟死胡同。

Palate: 松仁粽子糖、蜂蜜、焦糖蘋果、苦杏仁、黃桃丹麥起酥。這應該是我喝過最甜的波本桶單一麥芽。

Balance, Body: 中度酒體，極油，甜度高，苦味在後段顯著，液體的蜂蜜芥末烤杏仁。

Finish: 中長。烘焙點心、青杏、粽子糖。

Michters 10 yo

abv: 47.2%。

Eye: 焦糖色。

Nose: 遠聞香草近聞糖。香草、M&Ms巧克力豆、櫻桃太妃、肉桂、薄荷、三合板、生穀皮、桂圓乾。

Palate: 突出甜與橡木。典型的波本風味，但清麗、直白。太妃糖、桂圓乾、甘草Twizzler、鼠尾草、牆皮、生穀皮等較為常見的黑麥底子波本風味都有體現，中正。加水後出現蘋果派、蜜桃洗髮露和玫瑰精油。

Balance, Body: 中度酒體，涼爽、圓滑，其帶來的灼燒是適中而並不過於波本的。這樣的酒體出現在波本上，我恐怕很難評價。

Finish: 中長。太妃糖、肉桂、薄荷、胡椒與烘烤橡木桶。

Overall: Glenrothes不是OB廠賽百味蜂蜜燕麥包的特性，回歸了波本桶的初衷。一般Glenrothes的IB都要比OB強呢，不過我不太確定28年的波本單桶是個好主意。個人經驗蒸餾液本身不逆天的話，長時間的陳年沒法給波本桶增添什麼細節，十三五年出桶足夠了。這絕對是酒質很高的波本單桶，但波本單桶如果想要做到傲視群雄，需要做的功課比起雪莉單桶要多多了。賊甜預警。

閱讀上看來Michters 10yo似乎是一款很平衡、周全的波本。實際有一個點會經常被忽視——它對波本生穀皮香氣的演繹是極為濃墨重彩的，可惜在未加水時其表現稍遜泰勒單桶，加水以後展示的層次感也只能讓他最終稍稍領跑。結論是它既不是爛酒也不是神酒，就是個比較出色的波本。據我所知Michters所援引的貼牌酒廠在各個產品線上各不相同，所以是否能一直維持這個風味的連貫性，我個人表示不確信。定價上來說，廠家對自己有些太自信了，建議還是下調到700-800元為好。