冬天裡令人感到幸福的食物

看到這個標題相信百分之99的人兒都會想到兩個字：

火鍋！

四川的，北京的，湖南的，東北的。。。是不是排著隊在腦海跑過。各花入各眼，不是說火鍋不好吃不溫暖喲。而是吃多了上火，滿眼都是肉也容易膩喲。對於海邊的人來說最幸福的其實還是海鮮哈哈。海鮮是涼性的，打火鍋不上火，蛋白質優質，不容易長胖。。。不說那麼多優點了，吃貨們肯定都懂。

為啥說冬天吃海鮮更加幸福？因為少唄，因為貴唄。。。在內陸城市打拚的我才知道一方水土一方人，哪怕是在內陸吃到的海鮮怎麼也比不上海邊新鮮上岸的好吃！原因無外乎路途遙遠導致新鮮度的下降，為了保存所謂的生猛而添加的藥劑等等咯。

好不容易有個假期，家裡有親戚搞了個海鮮新吃法，至於是什麼先不說，常玩抖音的應該都見過成品。為什麼說幸福，從頭到尾的辛勞到最後的入口才會深有體會喲。不信跟我來看看。。。

天沒亮就要去搶好貨咯 https://www.zhihu.com/video/1066741268788543489 個個都是老司機 https://www.zhihu.com/video/1066741048331546624

這是天沒亮的碼頭，競爭對手就是各大酒店，大排檔的採購哈哈。望眼欲穿等船靠岸。

手慢無分分鐘彈你一臉的頑皮蝦 https://www.zhihu.com/video/1066744749502799872

蝦和魷魚烏賊墨魚這些處理就很簡單啦，去內臟洗凈即可，不好看，不上圖。

https://www.zhihu.com/video/1066745163522686976

這叫什麼來著，反正裡面那一大塊螺肉會告訴你什麼叫差點吞了舌頭

吐砂的螺們 https://www.zhihu.com/video/1066745381978685440 https://www.zhihu.com/video/1066745593556234240

下鍋的扇貝。。。其實這鍋水也很鮮

亂入一下海蝦的普及。很多人分不清海蝦和養殖蝦。。。其實很簡單，海蝦因為路途遙遠運輸基本是死的多，不過死了也是外殼很硬的，煮熟了沒那麼紅，外殼偏白，也是比較硬。那些活蹦亂跳的，殼比較軟的，基本就是飼養的咯。

四斤重肥厚的肉質就是脆爽 https://www.zhihu.com/video/1066748904359448576 新鮮蒸好的小鮑魚口感一流 https://www.zhihu.com/video/1066748935250546688

撩螺人的最愛，反正你想得到的品種都有，想不到的也有哈哈。我在一邊當品鑒師（偷吃專業戶）

成品如圖，就是加入了親戚秘制的撈汁，把各種小海鮮的鮮甜脆爽烘托出來，開蓋就能吃，牢牢鎖住新鮮度。能帶到遠離海邊的地方還能吃到一樣的鮮味，這就是幸福喲。

https://www.zhihu.com/video/1066750832686452736 https://www.zhihu.com/video/1066750884066889728

拍完視頻實在忍不住，先來幾口解解饞，喜歡的朋友記得點贊喲。

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