如何評價周杰倫的周大俠中華料理餐廳？

02-18

3.28日已開業，乞求專業美食人士點評。

吃周大俠餐廳有感

文：范翔宇的http://zhuanlan.zhihu.com/FantasyKQ

本人開業當日，早上10點整出現在了現場，果然是姍姍來遲...

放眼望去，目測有兩千人左右排隊，一線明星簽售會人數，還是在都心知肚明周杰倫百分之九十九不會來，解說員一遍遍說周杰倫不會來沒有排號了的情況下，鑒定完畢，首先，周杰倫是一個不需要開業找充場顧客的餐廳老闆。澄清一下，現場的確有黃牛，就兩個，沒媒體上浮誇的那麼嚴重。

「什麼情況，我們從宇宙中心五道口跨越了五萬星系趕來捧場，你們竟然不讓我們進來，叫你們老闆過來！」
「抱歉，我們只有500個排號已發放完畢，方世傑老闆正在曼谷的杜莎蠟像館和他的蠟像在一起玩耍。」
"摔，摸著良心說話，我來不是為了看你家老闆，我是沖著五折來的，你行行好，給我個號，歐尼，(づ￣ 3￣)づ，擦浪嘿呦。"
「保安，這有個NC粉」

當然這對話是假的，看了看周大俠的服務員們，沒有發現帥的也沒有美的，感覺一般般，不知道服務如何，所以想去應聘的朋友們應該是很有機會的。

╮(╯▽╰)╭，還是進不去，於是我邊等同學邊看起了屏幕上的超時代演唱會，尼瑪！東西亂入，http://www.XZK.COM是什麼鬼，堂堂周董的餐廳竟然沒有自己的演唱會視頻資源，還要去盜版論壇找，天啦擼，敢不敢去淘寶買一個牛叉一點的投影儀，這是市中學教室里搬過來的嗎？

已經傷心欲絕地的我當時看著坐在座位上吃飯的朋友，默默許下一個誓言，我一定會在下一次來這吃飯的時候遇到周董，羨慕嫉妒恨死你們，你們這些第一批小白鼠。

以下就是網上找的圖了，可以看出，內部裝潢還算精緻，但沒什麼出乎意料的特色，要知道MR.J意法廚房可是有葉湘倫的不能說的秘密鋼琴鎮店，藤原豆腐坊更是有秋名山車神的「AE86」扛霸，就算不是親生的「Deja Vu」音樂魔術主題餐廳還有超人不會飛的蝙蝠車炫酷啊，這裡毛都沒有，一定是方文山的主意，對，這就是他歌詞創意水準下降的鐵證！

怎麼說呢？

我心目中的周大俠，門口應該擺著陳真李小龍、霍元甲李連杰、馬如龍成龍、葉問甄子丹、方世傑周杰倫，五條中華巨龍盤旋其間，金碧輝煌，這才是真正的一代宗師「周大俠」啊！

如今...當然再多擺一個中華小當家就再好不過了，「特級廚師在此，黑暗料理界還會遠嗎？」O(∩_∩)O~

果然，黑暗料理界在向周大俠招手，以下就是我不憚以最深的惡意揣測著的食譜了

冷盤中的簡單愛沙拉，無疑是首選，真想嘗一嘗，白雲玉蘭讓我想起一道名菜-火焰冰山，說白了就糖拌西紅柿，長安涼粉，讓我不禁追憶起兒時5毛一碗的涼皮米粉，再看標價，細思恐極，物價比自己年齡漲的都快。

湯中的酸辣湯，嗯，這酸爽，還是不嘗為妙，再看看熱菜區更是藏龍卧虎，老母雞就老母雞吧，非要風騷地Fashion一回叫什麼功夫BB雞，以為有兩個B的雞就不是母雞了嗎？新概念水煮魚，和新概念作文大賽獲獎者韓寒和郭敬明哪位有不可告人關係，這也是一個值得思考的問題。

很驚喜地看到，我大陝西的肉夾饃擁有了文山兄贈送的雅號古風，從此傲嬌地告別了陝西小吃的團隊，可讓我無語的是，臊子面竟然也這張列滿名貴菜品的菜單上，還不害臊的給自己標上了32元的身價，油潑面也為了證明自己的香傳七里，給自己改了名字別號香兒，來博取眼球，這不是一個看臉的時代呀，是一個看名字的時代呀！

有一道菜別出新裁，似乎透露這什麼信息，媽媽紅燒肉愛滷蛋， @叫獸易小星，呀，沒艾特錯吧，叫獸，有人向你公開示愛你造嗎？估計是你那一次和杰倫合作，媽媽紅燒肉小姐對你一見傾心，拉著文山兄的小手求幫紙上傳情，你可不要不接受人家喲，這是要將愛情進行到底，哪怕與世界為敵的節奏啊，哭惹。

我又看到了鹵湯豆腐，難道是早餐攤位上的豆腐腦，鍋燒涼粉，難道是我奶奶經常做的炒涼粉，尼瑪，炒倆花捲就32元，我只能說更喜歡吃炒饃花。

豆漿油條、米線油茶、烤冷麵烤麵筋、八寶粥黑米粥、煎餅果子來一套，集體表示抗議！！周董歧視我們！

甜品中的發如雪讓人虎軀一震，難道是，難道是，一盤粉絲，這怎麼會凄美了離別，我讀書少你別騙我。

總之，這不是周大俠中華料理，這是文山縣小吃吧。

最後，坐等各位朋友吃完各色菜品，來此做做點評。

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續：

5.2，和兩個朋友，又去了一次，當然是遇不到大周董了，不過真心不錯！！！！！！

第一次吃鱸魚，雖然只有半條，但真嫩，滷蛋紅燒肉太好吃了，一點也不膩，那個甜品還OK，不推薦，肉夾饃一般，有點小，不知道面是怎麼做的，總之，原本以為是來圈錢的，三個人最後花了210吃了個八分飽，出乎意料，也就是普通小店2-3倍價格，比一般的自助餐貴一些，在北京屬於中等偏下消費水準，這種享受值這個價，如果分量再大一點就更好了，打一個8.5分吧。

之前聽說朝陽大悅城時還覺得都四環了，位置太爛，去了才發現交通真是方便，距離不是問題。

J大俠中華料理剪綵儀式這貨偷偷摸摸在凌晨開了業！！！！

周大俠

這首是跟杰倫合作的新歌，也是《功夫灌籃》的主題曲，很詼諧沒有壓力的一首歌...有時創作出感情豐沛內斂的情歌，有時寫一些輕鬆隨性的快歌，這就好像我來台北發展這幾年的際遇，有時深夜裡獨自一個人在辦公室安靜的創作，有時又跟一群朋友出去狠狠的熱鬧一番。生活作息的落差很大，就像我寫歌的內容一樣，有時是令人傷心欲絕的傷痛，有時是小橋流水般的中國風，有時又很電動玩具式的天馬行空。其實我很喜歡這樣的行事風格與生活方式，很極端！可以收集很懷舊復古的民俗文物，也同時能接受很金屬搖滾的音樂，能夠寫關懷文化傳統的文章，也可以沉浸在喧囂熱鬧的夜店…(對了.間奏那句.等一下我要到3樓3樓.不不是不是2樓.是3樓..是我念的口白喔.配唱那天杰倫硬要我插花說的.不過很開心可以參與..呵呵...)