臨滄白鶯說普洱：

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什麼是對夾葉？

對夾葉，亦稱「不正常新梢」、「異常芽葉」，是頂芽生長停止的新梢靠

近頂芽形似對生狀態的兩片葉。

對夾葉的特點

與正常芽葉相比，對夾葉極易老化，內含物質如水浸出物、對夾葉多

酚類、兒茶素、氨基酸、咖啡鹼等均顯著低於正常新梢，粗纖維含量高。

市場上有很多人把對夾葉當成頭春茶來銷售。切莫獎對夾葉誤認為是頭春茶