長期吃素食對健康有什麼影響?

文華蘋果

2018-12-15

對於素食對健康的關係我有體會,因為我吃素好多年了,我並不是從小吃素,而是在後來因為看了一本書之後,就有一輩子吃素的心愿,所以對於素食我有自己的理解和觀點。我不是強調吃素的理由和好處,我只分享個人的體驗和感受,吃素之後的一些變化,其實我想說的是吃素不需要理由,真正理解之後就會喜歡素食,我們不要給自己一個冠冕堂皇的理由去吃素,而是為了

長期吃素食對健康有什麼影響?

從我的個人經歷來告訴你真實的變化,絕大部分人評價素食和吃塑者的時候,他們並不了解素食以及食素者的感受,所以只能從一些營養學的角度來衡量判斷,但是這樣的判斷並非符合事實,只是臆測,當然吃素的人每一個人對素食的看法也有不同之處,我認識的很多人也跟我當初的認知一樣固執,雖然食素很健康,但是能夠接受並且長久堅持的人不多,我一開始也跟他們一樣強調素食的好處,結果反而讓這些想了解素食的人產生誤會,所以後來我只講我自己的體驗,至於別人是否喜歡和接受素食並不是我關心的問題,因為每一個人都有自己醒悟的時候,那個時候再多的干擾也阻擋不了吃素的決心,很多從醫院出來吃素的人都是被動的,是因為身體健康必須要吃素才能保證的時候,無奈同意吃素,但是這種吃素的人意志不堅定,根本原因還是不了解素食真正對身體的改變和幫助。

長期吃素食對健康有什麼影響?-百家號

先說說我以前的情況,在2013年之前我還沒有吃素,每天都喜歡喝酒吃肉抽煙打牌,我是北方人,喜歡吃手抓羊肉,幾乎每天中午一斤半手抓羊肉,一大碗面,羊肉越吃越上癮,別人也認為我能吃肉,一到下午就聚在一起喝酒,酒局每天都有,每次少則3、5個人,多則10多個人,那個時候就覺得喝酒吃肉抽煙打牌是生活中不可缺少的,不喝酒抽煙男人的交往應酬就很少,喝酒也是喜歡喝高度數的酒,平常就愛喝瀘州老窖,每次一斤多,愛喝酒的人都知道瀘州老窖一斤多不醉說明酒量還算可以,除了每天的酒局之外,我和我的一個生意夥伴基本上每天兩個人划拳喝酒,兩人喝三瓶瀘州老窖,長期就這樣喝酒吃肉,在酒局上我是啤酒白酒交叉喝,有時候喝白酒的時候沒有茶水了就拿啤酒解渴,其他人很少適應兩種酒一直交叉混合,別人都說我喝不醉。當每個人都說我酒量好喝不醉的時候,我清醒了許多,問自己很多次,別人每次都喝醉了,為什麼我喝酒不醉,偶爾醉過幾次記得很清楚,我在想喝酒肯定是傷害身體的,喝不醉也不是好事情,我必須要戒酒了,就這樣開始慢慢的少喝酒或者不喝酒,雖然身體狀況沒有什麼毛病,但是我也擔心會出問題的,在那個時候也沒覺得身體弱,只是覺得胃有點炎症,怕冷,皮膚晦暗,嘴唇暗紫,長期喝酒的人都有我的這些癥狀,不信你們可以去驗證一下。

我從2013年開始吃素也不是因為身體的原因,而是在無意間看到別人贈送的一本書,是免費贈送的書名叫【戒殺放生】,是山東一家寺院免費贈送的,不是銷售的書籍,是捐助贈送的,看完之後就下決心一輩子吃素,吃素的想法跟其他信仰宗教都沒有關係,也跟我的身體健康狀況沒有直接關係,只是覺得人應該尊重所有的生命,每一種動物的生命都只有一次機會來的這個世界,因此開始懺悔,下定決心吃素,從那時起我覺得吃素是個很神聖的事情,悔悟過錯,不再殺生。吃素以後雖然很多人不理解,都會說一些風涼話,也有人認為我腦子有毛病了,每天吃肉喝酒的人突然開始不抽煙喝酒吃肉了,在所有人眼裡無法理解,但是吃素的樂趣只有我懂,從來不覺得吃素有多艱難,我想說的是,吃素一定是自願的行為,如果是被動的行為,那說明是為了保命,是醫生要求這樣做的,你應該也聽說過很多病人出院之前要求不能再吃肉,否則會有嚴重的後果等等,這就說明了吃肉對人的傷害,吃素能減輕病痛。

其實從我這幾年的吃素之後的整體改變,身邊的人都能看出明顯的變化,吃素之後變得越來越年輕,不只是外表上的年輕狀態,而是在精神、體力、耐力、各方面都有改變,我很慶幸自己吃素後的一切改變,我的身體狀況比以前喝酒的時候強許多倍,性格也有改變,內向的性格變得開朗,喜歡唱歌、跳舞、做直播、演講等,每天就像小孩一樣對所有事都覺得很有興趣,也不再糾結某些事情的對錯和結果,能放得下過去的事情和現在的執著,我對事情的看法也有改變,也許你們不認同我的觀點,同樣的吃素的人,很多人是為了信仰,有些人從小就吃素,也有人為了養生吃素,有的人為了減肥,總之都是為了身體更健康,從這一點上吃素的共同點是為了身體更健康,所以是對身體有益的。

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從開始吃素以後,剛開始真的覺得能吃的東西太少了,一開始我就吃純素,因為太執著,所以有些食材不能吃,自己又不會做太多的花樣,到後來一直關注素食菜譜,素食養生,知道了很多的美味素食和做法,所以為了滿足自己愛寫東西的習慣,就堅持做美食方面的自媒體,從我的個人體會來講,一切要順其自然的照顧好身體,身體是我們的根基,不管你工作、出行、靈性修行都要依靠健康的身體,健康的身體應該是身心都要健康,身體健康我們可以通過吃素來保證,心靈健康我們就要通過行為來實踐,很多人說吃素缺乏營養,這些人其實都是隔著玻璃看風景,自己沒有體驗只是拿別人說的話來做評判,現在的人只要正常飲食,根本就不會有缺乏營養的情況出現,最初的營養專家講的是什麼東西有營養,現在營養專家講的是,吃什麼東西能預防疾病,因為現在的食物豐富不再有缺乏營養的說法,而是怎麼預防營養過剩的情況,可是很多人卻總是說吃素還要補充其他營養的錯誤的觀點,吃素的人比吃肉的人從外表上就能看出差別,相同體重的人作比較,吃素的人看著精神壯實,吃肉的人看著臃腫肥胖,馬拉松、健美、拳擊、長跑等運動員都是吃素的,因為他們需要健康的身體才能保證獲得冠軍,你還能懷疑吃素會缺乏營養嗎?你還擔心吃素對身體健康有幫助嗎?

想吃素的許多人也跟我以前的想法一樣,記得上小學的時候聽說鄰居老奶奶是吃素的,雞蛋韭菜都不吃,是持純素的,那個時候老奶奶平常吃的就很簡單,裹著小腳90多歲還能到處走,眼不花耳不聾,我當時認為老奶奶很可憐,因為不懂素食和老奶奶的信仰,所以傻傻的為別人擔心,當我選擇吃素的時候才理解老奶奶吃素的堅定的信念,我們吃素真的不需要太多理由,當你認識到素食對健康有益的時候,會自覺的堅持吃素,勸說別人吃素沒有意義,因為認知上有誤解就不可能心底里認同,當有人問我吃素好不好的時候,我就說你看我的身體狀況就知道,不用我多說素食的優點,也有些個別人吃素比較固執,看起來比較消瘦讓人擔心,不過有一點是肯定的,吃素的人都很樂觀。

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