懶人咖喱飯

準備材料如下：

土豆兩個（比拳頭小點）

洋蔥一個（拳頭大小）

胡蘿蔔一根

百夢多牌咖喱塊（注意辣的等級有五個，我選的是2號微辣）

雞胸肉一塊（手掌大小就行）

1、食材全部切切切，如圖

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2、炒鍋熱油，先炒雞肉一分鐘，再把胡蘿蔔洋蔥土豆放進去，炒一分鐘，倒入兩碗熱水，在放入咖喱塊，我是6塊全部放進去了，比較濃香。如圖

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3、然後就開始燉，喜歡吃脆店的就燉15分鐘左右，軟點就20分左右，完成。2/3人份。

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小妙招，我提前把胡蘿蔔和土豆蒸了10分鐘，這樣後面燉個五分鐘就行。