客房清潔管理的三個「絕招」

客房清潔管理的三個「絕招」

客房清潔衛生管理的特點是管理空間廣，工作人員分散，不易集中控制。而客人對客房衛生又非常重視，要求高，因此，嚴格客房清潔衛生的質量控制對於提高客房產品的形象，滿足客人需要具有重要意義。

1.強化意識

為提高客房清潔衛生質量，首先要求參與清潔的服務人員有良好的衛生意識。為此必須做好崗前及崗位培訓，讓員工樹立起衛生第一、規範操作、自檢自查的崗位責任感。同時要求客房管理人員及服務人員注意個人衛生，從自身做起，即完善自身形象，又加強衛生意識和衛生習慣。其次，不斷提高客房員工對涉外星級飯店衛生標準的認識，嚴格與自己日常的衛生標準相區別，與國際衛生標準接軌，以免將一些國際旅遊者正常的衛生要求視為「潔癖」。

2. 制定標準

這裡的標準包括：操作標準、質量標準、時效標準。

一定的服務規程、操作程序是確保客房清潔衛生的基礎，也是對客房清潔員工作進行考核、監督的依據。不同酒店的客房清潔規程和程序會略有不同，但均符合「方便客人、方便操作、方便管理」的原則，都為提高質量服務。

3.嚴格逐級檢查制度

客房的逐級檢查制度主要是指對客房的清潔衛生質量實行服務員自查、領班全面檢查和管理人抽查的逐級檢查制度。這是確保客房清潔質量的有效方法。

強化意識、建立標準，並以嚴格的制度執行來強化意識和敦促標準的執行，酒店的管理者要在日常的管理中，掌握這三個小絕招，使酒店的客房清潔衛生符合入住賓客的要求，為酒店的整體服務質量提升夯實基礎。

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