外形像超大號香腸的水果，它終於成熟了！

來自南美洲委內瑞拉的香茹蜜甜瓜，不但可以當水果吃還可以當蔬菜來吃，而且保存時間還非常的長。

已經成熟的香茹蜜甜瓜，這個是新鮮採摘的所有它會有後熟的過程，放置時間一般需要15天以上，如果聞到果子表皮有明顯的香氣就代表它已經成熟了，它一般可以保存3-6個月放置的時間越長它的味道就越甜。

如果提前切開的話可以當蔬菜食用燉湯和炒菜也都可以，目前只有一個成熟剩下兩個成熟度還不太高，我打算過幾個月再切開看味道和糖度值有什麼變化，這個成熟的果子我已經放置了快40天。

我們現在來把它切開看一下，可以看到成熟的果子非常容易切開，它的果肉和沒有成熟的果肉區別也非常大，香茹蜜甜瓜的切面是由三個心形圖案組成的，而且果肉一共被分為6個部分，它的種子看起來非常的多整個甜瓜幾乎都是快和籽瓜一樣了。

這個香茹蜜甜瓜的果肉香氣非常濃郁和哈密瓜的氣味很像，它的果肉吃起來有些脆味道也是比較甜的，不過它沒有普通甜瓜吃起來那麼脆爽汁水也是很少的，總體來說不算難吃具體好吃不好吃還得自己品嘗後才知道。

香茹蜜的種子長度在13mm左右寬度在8mm左右，它的種子雖然很像西瓜子但是它的胚乳卻和南瓜子一樣是綠色的，當然它的種子也是可以當瓜子來食用的，吃起來味道還行估計炒熟後會更好一些。

這個就是整個香如蜜甜瓜的全部種子了，每百顆種子重量約為7克（乾的種子），另外它的大小和顏色和我們常吃西瓜子非常相似，最後這個香茹蜜甜瓜它一共有875顆種子重量約為60克。

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