加班之後，如果覺得胃不舒服，你需要一碗猴頭菇排骨湯

不堪一擊的不只是生活，

還有我們的胃。

——孤單心語

2017即將過去，我們又迎來新的一年，每當一年的新舊交替，都會想起一個段子。「年初的目標是存5萬塊，現在年底了，離這個目標還差······7萬塊。」

這裡心疼在大城市拼搏的上班族一分鐘，每天忙忙碌碌，公司和家兩點一線，一年到頭卻「白忙活」。

最近這一年，我們常常調侃自己已經是油膩的中年大叔阿姨，但其實這部分調侃者，大多都是25-35歲的年輕人，都屬於年輕壯年，遠沒到中年。但這部分人，雖然還沒富起來，工作的壓力就已經讓他們的身體垮下去了。

孤單君的一位同事阿旺，也才剛三十齣頭，正是年輕力壯的時候，遠遠不是中年。娶了老婆生了孩子，買了房子，生活和工作都漸漸變好了，但身體就已經開始漸漸不行了。他的胃藥放滿了一桌面，每天看他吃得最多的不是飯，而是胃藥。

聽說以前的同事說，阿旺工作非常拚命，經常加班至深夜才忽然想起沒吃晚飯，然後就隨便吃一點油膩但是便宜的外賣。沒辦法，上有兩位老人要奉養，下有賦閑在家的老婆，還有還在嗷嗷待哺的孩子，更有那山一樣高的房貸。

阿旺就是這個群體的真實寫照，各種壓力帶來的快節奏生活方式使得這幫年輕人不斷壓縮工作時間內的吃飯時間，去填補一個個工作上的缺口。而他們的胃，就成為了首當其衝的替罪羊。

阿旺常說的一句話就是「做完這個項目，就可以休息一下了。」然而，往往加完一個月的班，做完一個項目，下一個項目又接著來了。老闆一般都是中午回來，想去吃飯的阿旺就會被老闆叫去開會，往往到了2點才能吃中午飯。晚飯呢？應該會好點吧，但阿旺總加班加到好晚才想起還沒吃晚飯。

後來，一個如常的晚上，他如常地寫著方案，已經11點了，還沒吃飯，他的胃突然就疼起來連胃藥都捉不住，幸好那天有一位同事碰巧要回去拿東西，幫他吃了葯才沒事。

有一次在公司樓下，看到他一根接著一根的抽煙，我納悶的過去問他怎麼了？他吐了個煙圈回答我：「剛剛胃痛，下來走走。」我說「你總是這樣，要不要去看看醫生。」他總說「為了家人，沒關係，我還年輕。」

我說：「但是，長此下去，你的身體跨了，你就會覺得什麼事業、賺錢、買房，都特么沒有任何意義了。而且，你現在的身體已經不是你一個人的了，是你全家人的了，你倒下了後面就沒有人了！你能不能好好照顧下自己，為了你自己，為了你家人，也為了我們這些同事。你別再凌晨一點還在公司群裡面跟老闆聊工作了。」

不知道是我的話刺激到他，還是他想通了。雖然還是經常加班，但是每天都會準時吃飯再加班也開始，端起了中年人的保溫杯，裡面總會放著補胃的猴頭菇湯。

食材

食材：猴頭菇4個、排骨500克、枸杞50克、姜數片、料酒一小碟、鹽10克。

步驟

- step 1 -

先把猴頭菇用鹽水浸泡30分鐘，並把排骨焯水1分鐘後，撈出備用。

- step 2 -

將浸泡後的猴頭菇十字切開。

- step 3 -

排骨、猴頭菇、薑片先後倒入鍋中，然後打入清水，小火煮90分鐘。

- step 4 -

起鍋前2分鐘加入一把枸杞，最後出鍋前放鹽。