壽眉在白茶中真的低端嗎？為何還有很多人喜歡？

很多新茶友在接觸白茶的時候，沐姵都會先從壽眉開始推薦，但是部分茶友看見壽眉的外觀，就直接斷定，這壽眉不是好白茶很低端，我要白牡丹或者白毫銀針，其實對於新手來說，這樣的理解是正常的，比如水果之王榴槤，第一次接觸榴槤的時候，聞著味道特別的臭，想想肯定不好吃，如果你做了第一個吃螃蟹的人，你會發現榴槤越吃越香，就跟白茶壽眉一樣，雖然外觀狂野、粗糙，但是喝起壽眉的時候，你會發現外觀屌絲的壽眉，會在沖泡之後直接變成高富帥的感覺，那今天沐姵就來跟茶友聊聊，壽眉的好處都有哪些？

首先壽眉產量大，壽眉是白茶當中產量最大的，也是採摘時間最長的，白茶採摘分為春茶季和秋茶季，春茶季壽眉的採摘時間有20多天，而秋茶季壽眉的採摘有70多天，市場保有量最大的就是壽眉，故而給我們一個錯覺感，認為到處可見，所以很低端。其實這是完全是對壽眉的誤解，產量大並不代表品質低，壽眉有自己的獨特魅力，喜歡壽眉的也大有人在，並不比白牡丹和白毫銀針差。

其次是壽眉價格比較親民，這也滿足茶友入門白茶的需求，如果茶友在不懂白茶的時候，想了解白茶，那就實惠一點，從壽眉開始，這也是大多數茶友的理想模式，而且我們在選擇壽眉的時候也要注意，壽眉的價格也並非統一，如工藝不同、山場不同、等級不同，比如高山壽眉比平地壽眉貴，日晒壽眉比室內萎凋壽眉貴，但是對比起白毫銀針和白牡丹，壽眉的價格還是很低的。

再次是壽眉餅能陳化出棗香味，壽眉餅可是白茶中的寵兒，品質好的壽眉餅，在陳化的時候香氣有陳香、葯香、粽葉香、棗香，這些香氣是豐富多彩的，唯獨壽眉餅的棗香，得到茶友們的恩寵，就跟小時候格外嘴饞新疆大紅棗，咬一口要下去，果肉糯糯的有些黏牙，味道甜地直到心坎里去，如果偶然間喝到一款有棗香的壽眉，你會感覺，就跟發現新大陸一樣的痴迷，有棗香的壽眉並非常見，只有品質好的壽眉，在加上儲存條件好，才能陳化出棗香來。

最後是壽眉沖泡難度低，對於外觀狂野、粗糙，的壽眉來說，可以直接將沸水倒在茶葉表面，不像是白毫銀針和白牡丹，外觀比較嬌嫩，需要在注水的時候，選用環壁注水的方式，因為壽眉臘質豐富、葉片厚、茶梗多，這樣就能直接達到釋放茶葉的滋味，這樣對於沒有沖泡技巧的新茶友來說，降低了難度，能更好的掌握。

總之，新茶友在選擇白茶的時候，沐姵都會從壽眉開始推薦，就跟小孩子學走路一樣，要先學會爬、在學會走最後學會跑，如果你還對白茶壽眉有不了解的地方，可以在下方評論區里留言。