秋天的第一支冰淇淋，竟然如此驚艷？

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大家好，我是「豐盛里小地主」阿花。

這個夏天真的跟這裡有緣，除了你們已經看到的迷你漢堡、打卡小龍蝦塔可......我又在前陣子邂逅了驚喜。

喏～就是這一杯——

打開杯蓋，一股迷人的香氣便直竄鼻腔，忍不住就要「哇」出聲來。

攪一攪，冰淇淋奶昔質地稠密。吸一口，一陣清涼襲遍全身，唔，原來是裡面加了薄荷巧克力豆啊。再仔細品品，遺留在舌尖的味道會有點新奇。原來裡面加了干邑潮牌——軒尼詩新點，奶昔與酒的結合，難怪有這麼獨特而叫人難忘的滋味。

更有趣的是，凡是購買這款奶昔的胖友，都能在杯身上找到一個專屬密碼，只需掃一掃，就能免費開啟門口的軒尼詩新點娃娃機——能否得到小禮物，就看你運氣如何啦~

不好意思，本花只花了半成功力，獎品就輕鬆到手，至於是什麼嘛，你們自己猜~

嘿嘿，真是開門紅啊！這是預示著本花下半年探店之旅肯定順風順水啊！既然如此，當然要讓局裡的好姐妹們也都沾沾這份「食運」，於是就帶著2、Z、C……一眾探員再次駕臨豐盛里啦。

噢，對了，再告訴你們個好消息，即日起到11月15日買這杯軒尼詩粉新CP奶昔還送隨行杯，下次來帶上隨行杯，就可以免費從12oz升級到16oz啦~

可能有人光看我們的拍照背景，就知道這是哪裡了。沒錯，就是魔都網紅漢堡店——CHARLIES粉紅漢堡，滬上也是為數不多能帶自家狗狗一起來享用美食的地兒。

從地鐵12號線14號口走出，映入眼帘的是一片用粉綠霓虹燈打造的酷炫沙灘。

「來，快點幫我拍張照。」這廂C探員把手機一把扔在了我的手上。還沒等我回過神來，那廂又傳出——

「哇，好酷啊！！！」我回頭一看，原來是小二和Z探員在那一驚一乍。

使她們為之興奮的，是店門口兩個熒光系的寶座，有點賽博朋克風嘛。

這家CHARLIES粉紅漢堡店內分兩個區域，一邊是主營漢堡正餐的美式風。

另一邊則是簡潔風，這裡就是「冰淇淋控」的天堂啦~

服務員小哥哥見我們特地為美味而來，又神秘兮兮地安利了一支新品冰淇淋。

鐺鐺鐺～～鐺～就是它！粉新CP冰淇淋！

沒錯啦，繼粉新CP奶昔大受好評後，CHARLIES粉紅漢堡又和軒尼詩新點玩出花樣，將法國干邑融入冰淇淋，創出新吃法。

粉紅漢堡家的冰淇淋都是手工製作，所以抗融性弱，化得快。速速拍完照，我就開始品嘗咯~Emm......沒想到冰淇淋入口的基調是芝士蛋糕的香甜味，細細品能有一點干邑的香醇，男生女生都適合吃，含一口在嘴裡，不黏不膩，非常清爽。

冰淇淋里還加了美式芝士蛋糕特有的「餅乾底」來豐富口感，更妙的還要屬時不時吃到的大顆酒漬櫻桃。沒錯啦，這櫻桃正是用軒尼詩新點腌漬的！

輕咬一口，軒尼詩新點的獨特香氣和櫻桃的果香從汁水中湧出，一瞬間便感受到濃烈的醉香感，等口中慢慢適應了這滋味，一縷櫻桃自帶的甜味兒又悠悠傳來，讓人唇齒留香。

一旁，作為「冰淇淋選題」大戶的C探員也連連點頭稱道。

不知什麼時候，2探員的桌上出現了一隻漢堡......

（你上一頓也是這麼說的......）

Z探員吃完冰淇淋，不知不覺迷上了酒味，一下就沒了蹤影。原來她眼尖地發現了店門口的自動販賣機......麻溜滴就入手了一瓶。

買就買吧，還自說自話點評上了：干邑我略知一二，它是白蘭地的一種，只有使用法國干邑區的特定葡萄為原料，在干邑地區經過雙重蒸餾，並在由特定森林出產的橡木製成的橡木桶中陳年至少2年，才能被叫做干邑。軒尼詩新點由軒尼詩家族創新呈現，糅合了法國干邑地區的 「生命之水」，對干邑口味進行了大膽創新，融合了經典風味又添加了活力辛香，並帶有薄荷風味，開啟了干邑潮流新時尚。雖然我不是品酒專家，但我覺得它是能開發更多好吃的干邑甜品的好苗子！

本來，一次簡單又愉快的探店就這麼結束了，但不知誰突然提了一嘴。

羅叔打開冰箱，卧槽！這一冰箱綠色的……閃瞎了呀！

趕緊關上門壓壓驚。「哎，像是酒嘛。」

又打開冰箱偷瞄了幾眼，果然！

眼瞅著四下無人，估計又是局座哪裡搞來的新奇玩意兒，老規矩，總是要測的，羅叔我先來吧！

（過了幾天）

喏喏喏，你要的是不是這個——

嚯嚯嚯，順便......我把方子也討來了，來看看羅叔到底是怎麼做出同款來的呢？

食材準備

酒漬櫻桃做法步驟

櫻桃洗凈去核；檸檬切半，擠出汁。將櫻桃、細砂糖、干邑和檸檬汁放入鍋中，小火煮10-15分鐘。煮好的酒漬櫻桃和酒一起倒入已消毒的玻璃瓶中密封冷藏，一星期後使用味道更佳。

冰淇淋做法步驟

1 250g奶油乳酪用微波爐叮一分鐘，加入15g蜂蜜，攪拌均勻。

2 250g牛奶用微波爐叮至溫熱，少量多次加入奶油乳酪中，加入50ml軒尼詩新點，攪拌均勻。

3 過篩，包好保鮮膜放入冰箱冷藏2小時以上。

4 200g淡奶油加入65g細砂糖打至八分發，與第三步的成品混合均勻。

5 將消化餅乾碎與80g酒漬櫻桃一起拌入第四步成品中，放入冰箱冷凍四到六小時，每隔一小時取出攪拌。

完成！

好啦，這草算是種完啦～心靈手巧的胖友們，羅叔的方子都明盤了，但是酒漬櫻桃要等一星期，冰淇淋也得凍那麼久才能吃，實在不適合我等懶惰星人，還不如抬腳去店裡吃呢！

趁著上海最近秋高氣爽的好天氣，到CHARLIES粉紅漢堡打個卡，品嘗這初秋的第一份甜蜜和馥郁酒香，豈不妙哉？記住，阿花最愛的奶昔在各家CHARLIES都有，冰淇淋就只在豐盛里店有哦~

至於像本花一樣手殘的胖友嘛，路過CHARLIES粉紅漢堡，不妨一拔，希望可以給你帶來驚喜喲~

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CHARLIES粉紅漢堡(豐盛里店)

地址： 茂名北路281弄16號101單元豐盛里

CHARLIES粉紅漢堡(浦東正大廣場店)

地址： 陸家嘴西路168號正大廣場北區7樓55號

CHARLIES粉紅漢堡(徐匯綠地繽紛店)

地址： 東安路562號綠地繽紛城一樓1-we106

CHARLIES粉紅漢堡(靜安嘉里中心店)

地址： 南京西路1515號嘉里中心南區B1-11號

CHARLIES粉紅漢堡(常熟路店)

地址： 常熟路89號(近巨鹿路)