秋冬養生小糕點-桂花栗子糕，手把手教你在家如何製作，簡單易學

02-10

　　秋冬季正是栗子大量上市的時候，板栗生熟皆可食用，熟板栗和胃健脾，是秋冬季節養生食材之一,這道桂花栗子糕，是一道養生小甜點，有健運脾胃，補腎強筋骨的功用,下面一起來學習下吧。鞋鋪：LV6221716

　　一、桂花栗子糕

　　原料：熟栗子肉180克糯米粉80克

　　輔料：白糖30克糖桂花3勺清水適量干桂花適量。

　　製作工藝：

　　1、準備好所有的食材

　　2、熟栗子攪打成泥

　　3、栗子肉，糯米粉，白糖，糖桂花放入盆中

　　4、加入適量的清水和成麵糰。靜置片刻

　　5、麵糰擀成薄片，用模具刻出形狀

　　6、栗子糕放入蒸鍋，上面再點綴一些干桂花

　　7、加蓋大火蒸制20分鐘

　　8、取出栗子糕，容器稍微抹點油不會粘連，這樣就大功告成了即可食用

　　二、延伸糕點：桂花綠豆糕(適合春夏)

　　原料：綠豆500g 桂花50g 油適量白糖適量牛奶適量蜂蜜適量

　　製作工藝：

　　1、綠豆放入清水浸泡一個晚上

　　2、鮮桂花撿去雜質，放置一個晚上，讓其發蔫

　　3、加適量白糖，揉至發蔫

　　4、放入保鮮盒，壓實了，存入冰箱三天，使其發酵

　　5、泡發好的綠豆，用手搓去皮，用清水反覆沖洗凈，去除綠豆皮

　　6、把綠豆放入蒸盤，隔水蒸30分鐘左右.關火，燜5分鐘取出

　　7、把綠豆放入料理機

　　8、加適量鮮牛奶，攪拌成綠豆泥

　　9、鍋里油熱，放入綠豆泥，加適量白糖，不停的小火翻炒

　　10、加入桂花繼續翻炒，加適量蜂蜜翻炒勻。盛出，放涼

　　11、取適量桂花綠豆泥，搓成圓子

　　12、把圓子放入月餅模，壓成綠豆糕即可

　　以上就是秋冬季養生糕點的做法，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。